15 lokalnych potraw Zaktualizowano 30 września 2026

Co jeść w Neapolu

Neapol na talerzu i ile to kosztuje teraz

Pizza, pizza fritta, sfogliatella, babà, ragù, genovese i uliczne cuoppo – ile kosztują i gdzie je zamówić.

Neapolitańska margherita z puszystym, przypalonym brzegiem, pomidorem, roztopioną mozzarellą i bazyliąWarte

Pizza napoletana

Miękkie, wilgotne w środku, z pęcherzykami na brzegach, pieczone w 60–90 sekund. Margherita kosztuje 6,50 € w Da Michele, a 10,50–12 € w lokalu z obsługą kelnerską w Chiaia. Oto zasady i ceny.

Margherita od 6,50 € do 12 € Pieką się w 60–90 sekund Rzemiosło wpisane na listę UNESCO, 2017
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

L'Antica Pizzeria da MicheleGino e Toto SorbilloGdzie zjeść pizzę w Neapolu
Złocista, smażona pizza złożona na pół, rozcięta, by pokazać nadzienie z ricotty i chrupiących skwarekWarte

Pizza fritta

Ciasto zawinięte wokół ricotty, provoli i chrupiących skwarków, smażone zamiast pieczone. 6 € w starych smażalniach, 3,50 € w mniejszym rozmiarze, 18 € w modnej pizzerii. Oto kto ile pobiera.

6 € klasyczny, 3,50 € mały Case Nuove, Forcella, Materdei Zjedz ją na gorąco, prosto z papieru
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

La MasardonaStarita a MaterdeiPizza napoletana
Dwie sfogliatelle w kształcie muszli posypane cukrem pudrem, jedna rozłamana, by pokazać nadzienieWarte

Sfogliatella

Ciasto w kształcie muszli z chrupiących warstw (riccia) lub miękkiego ciasta kruchego (frolla), nadziane semoliną, ricottą i kandyzowaną skórką. Kosztuje około 2 € przy ladzie. Tutaj dowiesz się, które zamówić i gdzie podawane jest na ciepło.

Około 2 € przy ladzie Najlepsza na śniadanie, ciepła Stacja, Toledo, stare miasto
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

ScaturchioBabàCaffè napoletano
Baba rumowa lśniąca syropem na małej białej talerzykuWarte

Babà

Gąbczasty drożdżowy placek nasączony syropem rumowym aż do skapywania. 2 € przy ladzie, 5,50 € z bitą śmietaną w restauracji, 24 € za pudełko prezentowe z dziesięcioma. Oto gdzie i jak.

2 € przy ladzie, 5,50 € przy stoliku Nasiąknięte syropem rumowym Spaccanapoli i dworzec
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

ScaturchioSfogliatellaPastiera
Ziti w głęboko czerwonym, powolnie gotowanym ragù mięsnym z kawałkiem duszonej wołowinyWarte

Ragù napoletano

Nie Bolognese: całe kawałki wołowiny i wieprzowiny, braciole i kiełbasa gotowane powoli w sosie pomidorowym, sos na makaronie i mięsie później. 12 € za ziti z ragù w Tandem, restauracji zbudowanej wokół tego dania.

Makaron z ragù 12 € Niedzielne danie w domu Najpierw makaron, potem mięso
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

Tandem RagùGenovesePizza fritta
Łamane ziti w złocistobrązowym sosie genovese z cebulą i wołowinąWarte

Genovese

Biały ragù z wołowiny i cebuli gotowany, aż cebula rozpuści się w brązowy krem, podawany z połamanymi ziti. Nie ma nic wspólnego z pesto z Genui. 12 € w Tandem, 16 € w Umberto w Chiaia.

Ziti alla genovese 12–16 € Cebule gotowane 10–12 godzin Bez pesto, bez bazylii
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

Tandem RagùOsteria della MattonellaRagù napoletano
Dwa smażone fritelle z makaronem, jeden przekrojony, by pokazać bucatini, beszamel, szynkę i groszekWarte

Frittatina di pasta

Placki z makaronu bucatini związane sosem beszamelowym i serem, panierowane i smażone na głębokim oleju. Chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku, kosztują €2–€2,50 w barze smażalniczym. Tutaj dowiesz się, gdzie je zjeść i jak to zrobić, nie poparzywszy się.

2–2,50 € za sztukę Jedzenie uliczne, jedzone z papieru Bary z frytkami i pizzerie
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

La MasardonaStarita a MaterdeiCuoppo
Papierowy stożek z mieszanką smażonych przekąsek street food: kulami ryżowymi, kroketkami i pączkami z ciastaWarte

Cuoppo

Papierowy stożek (cuoppo) wypełniony smażonymi przysmakami: kroketami ziemniaczanymi, kulami ryżowymi, frittatine z makaronu, pączkami z ciasta lub małymi rybami i kalmarami. 6 € za wersję mięsną, 10–13 € za owoców morza. Tutaj szczegóły.

6 € ląd, 10–13 € morze Zjedzone w marszu, prosto z papieru Jeden rożek to przekąska dla dwóch osób
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

La MasardonaFrittatina di pastaPizza fritta
Espresso z grubą warstwą cremy w białej porcelanowej filiżance, obok szklanka wodyWarte

Caffè napoletano

Krótki, mocny, często wcześniej dosładzany espresso, pijany na stojąco przy barze w dwóch łykach. Średnia cena w Italii to 1,29 € za filiżankę; w Chiaia przy stoliku 2,50 €. Plus caffè sospeso i stara dzbankowa kawiarka.

Około €1,30 w barze Dwa łyki, na stojąco Zwyczaj 'caffè sospeso'
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

Gran Caffè GambrinusSfogliatellaBabà
Placek z kratką, z jednym kawałkiem odciętym, by pokazać nadzienie z ricotty i pszenicyWarte

Pastiera

Ciasto kruche z nadzieniem z ricotty, gotowanej pełnoziarnistej pszenicy, jajek i kandyzowanych owoców cytrusowych, pieczone pod krzyżową kratką. Robione na Wielkanoc, sprzedawane przez cały rok. 24 € za 800 g, 8 € za dwie porcje indywidualne.

24 € za 800 g, 4 € za mini Tarta wielkanocna, sprzedawana przez cały rok Lepsze następnego dnia po upieczeniu
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

ScaturchioWielkanoc w NeapoluSfogliatella
Spaghetti z małżami w muszlach, czosnkiem, oliwą z oliwek i pietruszkąTo zależy

Spaghetti alle vongole

Spaghetti z małżami w Neapolu podawane są w wersji bianco (czosnek, olej, pietruszka) lub z kilkoma pomidorami koktajlowymi. Poproś o vongole veraci i zapytaj, czy są świeże. Nie znaleźliśmy ceny z menu na 2026 rok do wydruku, i to podajemy.

Bianco albo z pomidorami Zapytaj: veraci? świeże dzisiaj? Cena za 2026 nie została opublikowana
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

Gdzie jeść w NeapoluBoże Narodzenie w Neapolu i szopkiPosillipo
Kula mozzarelli z mleka bawolego przekrojona na pół z pomidorami i bazyliąWarte

Mozzarella di bufala campana

Tylko mleko bawole, tylko z określonego obszaru Kampanii i sąsiednich regionów, DOP od 1996 roku. Jedz je świeże, w temperaturze pokojowej, tego samego dnia, w którym zostało wyprodukowane. Restauracja w Chiaia pobiera €35 za kg; mleczarnie znacznie mniej.

DOP od 1996 35 € za kg w restauracji Mleczarnie w Casercie i Salerno
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

PestumTandem RagùPizza napoletana
Mała schłodzona szklanka limoncello obok dwóch cytryn z liśćmiTo zależy

Limoncello

Skórka cytryny moczona w alkoholu, a następnie dosładzana. Dobra butelka 50 cl kosztuje około 15 € w Sorrento i Neapolu. Oznakowanie IGP dotyczy cytryn, a nie likieru, więc przeczytaj składniki przed zakupem.

Około 15 € za 50 cl IGP lemons: Sorrento, Amalfi Podawane lodowato schłodzone, po kolacji
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

Degustacja limoncello i zwiedzanie cytrynowych gajów w SorrentoSorrentoWybrzeże Amalfi (Positano, Amalfi, Ravello)
Skręcone taralli z migdałami i czarnym pieprzem na brązowym papierzeWarte

Taralli sugna e pepe

Skręcone pierścienie z ciasta chlebowego z łojem (sugna), dużą ilością czarnego pieprzu i całymi migdałami, upieczone na twardo. Po 1,60 € w Taralleria Napoletana. Jedz je z zimnym piwem nad morzem.

1,60 € za sztukę, 3 za 4,80 € Przekąska nad morzem Zawiera smalec wieprzowy
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

Spacer po LungomarePasticceria PoppellaSpaccanapoli
Małe bułeczki brioche posypane cukrem, jedna przekrojona z nadzieniem z ricotty i śmietanyWarte

Fiocco di neve

Mała miękka brioszka nadziewana zimnym, słodkim kremem z owczej ricotty i mleka, obsypana cukrem pudrem. Wymyślona w Poppella w dzielnicy Rione Sanità w 2015 roku. Trzy sklepy sprzedają oryginał; oto ich godziny otwarcia.

Sanità, Santa Brigida, Cavour Sklep w Sanità otwarty do północy 1,50 € w 2024, sprawdź teraz
Lokalne jedzenieExplore

Dobrze komponuje się z

Pasticceria PoppellaSpacer po Rione SanitaRione Sanita

Zaplanuj resztę wycieczki

Wszystko inne na stronie, wraz z tym, co się w nim znajduje.

Zabytki 22 Wycieczki dzienne 19 Atrakcje 12 Wydarzenia 7 Spacery 6 Obszary 9 Hotele 14 Restauracje 16 Kawiarnie i bary 8 Plan 9 Trasy 7 Warte swej ceny? 8 Przewodnicy 6 Artykuły 4