Tandem Ragù
Obejmuje pizzerie, restauracje, bary, neapolitańskie dania, doświadczenia i wydarzenia, z cenami menu i biletów sprawdzonymi w dniu podanym.
ZaktualizowanoTa strona zawiera ceny z konkretnych dat lub terminy sezonowe sprawdzone w dacie podanej powyżej, a ten okres już minął. Przed zarezerwowaniem czegoś sprawdź ponownie źródła na dole strony.
Tandem otworzył się w lipcu 2013 przy Via Giovanni Paladino 51, reklamując się jako pierwsza restauracja w Neapolu poświęcona wyłącznie ragù napoletano, niedzielnemu sosowi mięsnemu gotowanemu przez godziny, oraz niedzielnej genovese, sosowi z cebuli i wołowiny. Rozwój przyniósł małą sieć: cztery restauracje i kilka barów na wynos w starym mieście, a także oddział na Vomero.
Jest tanio jak na to, co oferuje. Na aktualnym angielskim menu z lipca 2026 roku ziti z ragù lub genovese kosztują 12 € (9,50 € i 10,50 € na menu z stycznia 2026 roku w oddziale przy Piazza del Gesù), a scarpetta, miseczka sosu do maczania chleba, 10 €. Jest też opłata serwisowa 2,50 € od osoby.
W skrócie
- Adresy
- Pierwsza filia: Via Giovanni Paladino 51; ponadto Piazza del Gesù (Calata Trinità Maggiore 12), Via Pignatelli, Via Bernini na Vomero; punkty na wynos przy Via Mezzocannone, Via Benedetto Croce i Porta Capuana. Filia Sedile di Porto była tymczasowo zamknięta we wrześniu 2026.
- Cena
- Ziti lub rigatoni z ragù lub genovese 12 €; świeże fusilli 14 €; miska ragù lub genovese z chlebem (scarpetta) 10 €; pulpeciki z ragù lub braciola 14 €; opłata za nakrycie 2,50 € (menu po angielsku, lipiec 2026). W menu z stycznia 2026 ziti z ragù kosztowało 9,50 €.
- Godziny
- Nieopublikowane na stronie Tandem. Rezerwuj lub sprawdź na stronach oddziałów.
- Rezerwacja
- Każda strona oddziału restauracji ma link do rezerwacji i kontakt przez WhatsApp.
- Wegetariański
- Wegańska wersja ragù i wegetariańska wersja genovese większości makaronów, w tych samych cenach
W tym przewodniku
Co zamówić
Zamów to, dla czego to miejsce zostało stworzone. Dwoje osób może podzielić się jedną scarpettą i zamówić po jednej porcji pasty:
| Danie | Cena |
|---|---|
| Miska ragù lub genovese z chlebem wiejskim (scarpetta) | €10 |
| Ręcznie łamane ziti lub rigatoni z ragù lub genovese | €12 |
| Świeże fusilli ferretto z ragù lub genovese | €14 |
| Świeże gnocchi z ragù i wędzoną provolą | €15 |
| Kopytka w sosie ragù lub braciola | €14 |
| Garniec duszonego ragù, podawany bulgoczący przy stole | €56 |
Ceny pochodzą z angielskiego menu z lipca 2026 r. Cuzzetiello to koniec bochenka wydrążonego i wypełnionego maksymalnie trzema składnikami, takimi jak pulpeciki w ragù, parmezan z bakłażana i wędzona provola. W menu z stycznia 2026 r. kawa przygotowana w tradycyjnej cuccumie kosztowała 2,50 €, a babà — 6 €.
Poznaj coś więcej niż makaron
Reszta menu na lipiec 2026 utrzymana jest w podobnym stylu. Wśród przystawek: parmezana z bakłażana z ragù (12 €), dwie smażone lasagne nadziewane ragù (10 €) oraz zeppoline, smażone ciasto z bazylią (8 €). Mozzarella nadziewana ragù, genovese lub parmigianą kosztuje 14 €. Pieczona neapolitańska lasagna z ragù, ricottą, provolą, klopsikami i jajkiem to 15 €.
Na efektowny numer jest ragù z wódką (12 €): miska ragù podawana z trzema shotami wódki. Dla grupy główną atrakcją jest garniec ragù serwowany przy stole za 56 €.
Która filia?
Oryginał przy Via Paladino, wąskiej uliczce w starej części miasta, wg Tandem wciąż należy do ulubionych stałych klientów. Filia przy Piazza del Gesù pod adresem Calata Trinità Maggiore 12 jest najłatwiejsza do znalezienia, tuż obok Gesù Nuovo. Filia Pignatelli jest najnowsza, a Via Bernini obsługuje Vomero. Na stronie Tandem Sedile di Porto było oznaczone jako tymczasowo zamknięte we wrześniu 2026 roku.
Bary na wynos (Mezzocannone, Benedetto Croce, który jednocześnie pełni funkcję sklepu „Casa del Ragù” sprzedającego słoiki, oraz Porta Capuana) przydają się na szybki lunch między zwiedzaniem. Menu, które widzieliśmy, to menu z stycznia 2026 roku z Piazza del Gesù oraz menu angielskie z lipca 2026 roku; ceny na tej stronie pochodzą z lipca.
Czym Tandem nie jest
Tandem jest szybki i tani, a dania niedzielne serwuje przez cały tydzień. W menu samej restauracji czytamy, że w przypadku braku świeżych produktów używa się mrożonek, a składniki zmieniają się wraz z porami roku. Wnętrza są funkcjonalne.
Jeśli chcesz zjeść w trattorii genovese, o które dba kucharz, zarezerwuj miejsce w Osteria della Mattonella lub w La Locanda Gesù Vecchio, która znajduje się na tej samej ulicy przy Via Paladino 26.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kosztuje pasta z ragù w Tandem?
12 € za ziti lub rigatoni z ragù lub genovese w menu na lipiec 2026, plus 2,50 € opłaty serwisowej. W menu na styczeń 2026 było to 9,50 €.
Co to jest scarpetta?
Maczanie chleba w sosie. W Tandem to danie: miska ragù lub genovese z chlebem wiejskim, 10 € w menu z lipca 2026.
Gdzie znajduje się oryginalny Tandem?
Via Giovanni Paladino 51, w Centro Storico. Otwarto ją w lipcu 2013 roku.
Czy można zarezerwować stolik w Tandem?
Tak. Na stronie Tandem każda podstrona restauracji ma link do rezerwacji i kontakt przez WhatsApp.
Czy Tandem ma opcje wegetariańskie?
Tak. Są wegańskie ragù i wegetariańskie makarony alla genovese w takich samych cenach jak wersje mięsne.
Dalsza lektura
Oficjalne źródła
- Tandem Napoli - home and branches (official) – Otwarty w lipcu 2013; filie, punkty na wynos, Casa del Ragù; Sedile di Porto tymczasowo zamknięte; sprawdzono 30 września 2026
- Tandem - English menu PDF, Calata Trinità Maggiore 12 (official, January 22, 2026) – Dawniej: ziti z ragù €9,50, genovese €10,50, scarpetta €7,50, kawa €2,50, babà €6, uwaga o mrożonych produktach
- Tandem - English menu PDF (official, July 2026) – Aktualne ceny: ziti lub rigatoni z ragù lub genovese €12, fusilli €14, miska ragù lub genovese z chlebem €10, pulpety i braciola €14, pączki €10, parmigiana €12, nadziewana mozzarella €14, lasagna €15, ragù i wódka €12, gar €56, opłata serwisowa €2,50; sprawdzone 30 września 2026
- Tandem - Via Paladino branch (official) – Pierwsza filia, Via Giovanni Paladino 51; linki do rezerwacji i WhatsApp
