Limoncello

Dwa cytryny z tego wybrzeża są chronione przez UE jako IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne):

• Limone di Sorrento IGP, „Ovale di Sorrento”, uprawiany w Massa Lubrense, Meta, Piano di Sorrento, Sant'Agnello, Sorrento, Vico Equense, Capri i Anacapri. Zasady konsorcjum wiążą go z lokalną cytryną femminello ovale, tradycyjnie uprawianą pod pergolami z kasztanowych pali.
• Limone Costa d'Amalfi IGP, wydłużony „sfusato amalfitano”, uprawiany w 13 miasteczkach od Positano do Vietri sul Mare.

Ochrona dotyczy owocu. Sam "Limoncello" nie ma IGP, więc każda butelka na świecie może używać tej nazwy. Należy szukać etykiety, która wymienia cytryny z IGP.

• Przeczytaj składniki. Dobry limoncello powinien zawierać skórkę cytryny, alkohol, cukier i wodę. Dodatki smakowe lub barwniki oznaczają, że nie został wykonany wyłącznie ze skórki.
• Kolor limoncello wyłącznie ze skórki jest mętnożółty lub bladożółty. Jaskrawożółty to znak ostrzegawczy.
• Butelki o oryginalnych kształtach w formie cytryn lub Wezuwiusza kosztują więcej za szkło, nie za napój.
• Najpierw spróbuj. Sklepy w Sorrento oferują degustacje; zwiedzanie cytrynowych gajów obejmuje degustację (zob. naszą stronę o limoncello w Sorrento).

Wiele neapolitańskich rodzin robi własny, a niektóre restauracje podają domowy limoncello na zakończenie posiłku. Czasem jest gratis, czasem płatny: w Umberto cennik limoncello, amaro i grappy to 5 lub 10 € za kieliszek. Jeśli kelner zaoferuje „della casa” bez pytania, zwykle to uprzejmość; jeśli zamówisz, zapłacisz. Domowe warianty różnią się butelka od butelki, co jest częścią ich uroku.

• Prosto z zamrażarki, w małej schłodzonej szklance, po kolacji. Nie przed, nie podczas jedzenia.
• Spróbuj go. Jest mocny.
• Butelki powyżej 100 ml należy spakować do bagażu podręcznego. Owinięcie ich w ubrania.
• Producentów sprzedają też inne cytrusowe likiery: Cataldo oferuje wersje z koprem, pomarańczą i mandarynką od €15 za 50 cl.

Połącz zakup z dniem w Sorrento lub na Wybrzeżu Amalfi, gdzie znajdują się gaje cytrynowe.

Wizyta na farmie w Sorrento z degustacją oliwy, limoncello i wina

Transport od parkingu autobusowego przy Via Correale 26, Sorrento. Obiekt dostępny dla wózków inwalidzkich. Napoje tylko dla osób powyżej 18. roku życia.

4 godziny

5,0★★★★★★★★★★(3 021 recenzji)

Zarezerwuj

Ocena wyświetlana na Viator

Sorrento: Lekcja robienia pizzy, wino i limoncello w lokalnej farmie

Furgonetka odjeżdża z parkingu Vallone dei Mulini (Via Fuorimura 16) w Sorrento, a nie z hoteli. Odbywa się na zewnątrz, w pomieszczeniach w przypadku deszczu; bardzo zła pogoda może ją odwołać.

3 godziny

5,0★★★★★★★★★★(2 284 recenzje)

Zarezerwuj

Ocena wyświetlana na GetYourGuide

Rejs wzdłuż wybrzeża Sorrento z degustacją limoncello

Dodaj opłatę portową i za usługi w wysokości €10 płatną przy zameldowaniu. Do 11 osób; zabierz dowód tożsamości i przybądź 30 minut wcześniej.

1 godzina

4,9★★★★★★★★★★(303 recenzje)

Zarezerwuj

Ocena wyświetlana na Viator

Rezerwacja przez te linki wspiera tę stronę bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Ceny zmieniają się w zależności od daty, dlatego nie podajemy ich tutaj; oficjalne ceny, które sprawdziliśmy, znajdują się na stronie powyżej.