Gino e Toto Sorbillo

Menu składa się z trzech złożonych stron. Oto ceny zarejestrowane przez Scatti di Gusto w lipcu 2026:

Zamów marinara. Zespół Scatti di Gusto uznał ją za najlepszą pizzę podczas swojej wizyty, wyprzedzając margheritę. Jest też pizza z ananasem (€9,50), która wywołała narodową dyskusję, pizza deserowa z kremem orzechowym (€8,50) oraz pizza sospesa: zapłać €5, a pizza trafi do kogoś, kto nie może sobie na nią pozwolić.

Podejdź do drzwi, podaj imię i liczbę osób w grupie, a następnie wróć na ulicę. Obsługa odczytuje nazwy z listy, gdy zwalniają się stoliki. Stoliki stoją blisko siebie i często są współdzielone, jak zauważa Michelin.

Kolejki są najkrótsze dokładnie w południe i w popołudniowym okresie spowolnienia. Jeśli kolejka jest długa, ta sama rodzina prowadzi Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo przy Via dei Tribunali 35, po drugiej stronie ulicy, gdzie sprzedaje pizzę smażoną z własnego lady. Więcej o tym stylu znajdziesz na naszej stronie pizza fritta.

Jest ich wiele. W Neapolu Gino Sorbillo ma lokal przy Via dei Tribunali 32 (historyczna pizzeria opisana na tej stronie), Piazza Vanvitelli 9 na Vomero (te same godziny otwarcia, również niedziela nieczynne) oraz Lievito Madre al Mare przy Via Partenope 1, nad morzem koło Piazza Vittoria. Bar Zia Esterina z smażoną pizzą znajduje się przy Via dei Tribunali 35, Piazza Trieste e Trento 53 i Piazzetta Nilo. Poza Neapolem są oddziały w Rzymie, Mediolanie, Turynie, Genui, Bolonii, Padwie, Bergamo i Tokio.

Sala Tribunali to ta z wyjątkową atmosferą i kolejką. Oddział nadmorski sprawdzi się, jeśli spacerujesz po Lungomare.

Pizzeria znajduje się na głównej ulicy starego miasta, kilka minut od Piazza San Gaetano i Napoli Sotterranea, a także blisko San Gregorio Armeno. Jeśli zapiszecie się na listę i okaże się, że czekanie będzie długie, czas można spędzić, oglądając warsztaty szopkowe – pod warunkiem, że wrócicie, zanim wywołają Wasze nazwisko.