Starita a Materdei
Obejmuje pizzerie, restauracje, bary, neapolitańskie dania, doświadczenia i wydarzenia, z cenami menu i biletów sprawdzonymi w dniu podanym.
ZaktualizowanoTa strona zawiera ceny z konkretnych dat lub terminy sezonowe sprawdzone w dacie podanej powyżej, a ten okres już minął. Przed zarezerwowaniem czegoś sprawdź ponownie źródła na dole strony.
Starita piecze pizzę w Materdei od 1901 roku, przy Via Materdei 27/28. Ich specjalnością jest montanara: krąg ciasta najpierw smażony, potem posmarowany i dopieczony w piecu opalanym drewnem, dzięki czemu zewnątrz jest chrupiący, a w środku miękki. Don Antonio Starita stworzył swoją wersję w latach 80., a przepis na sos jest strzeżoną tajemnicą lokalu. W menu neapolitańskim, do którego link znajduje się na stronie Starity, Montanara Starita kosztuje 8,50 €, tyle samo co ich flagowa Marinara Starita. Zwykła margherita to 7 €.
Jest zamknięte w poniedziałki. W pozostałe dni tygodnia serwuje lunch od 12:00 do 15:30 oraz kolację od 19:00 do 23:30. Oddział w Neapolu nie przyjmuje rezerwacji, więc przychodzisz i czekasz.
W skrócie
- Adres
- Via Materdei 27/28, w dzielnicy Materdei między MANN a Rione Sanità. Starita ma także oddziały w Mediolanie, Turynie, Florencji i Bangkoku.
- Cena
- Montanara Starita i Marinara Starita 8,50 €, margherita 7 €, zwykła marinara 5,50 €, pizza fritta 8 €, frittatina 2,50 €, opłata serwisowa 1,50 €, espresso 1,50 € (menu neapolitańskie w formacie PDF dostępne na stronie pizzerii).
- Godziny
- Od wtorku do niedzieli, od 12:00 do 15:30 i od 19:00 do 23:30. Zamknięte w poniedziałek.
- Rezerwacje
- Neapolitańska pizzeria nie przyjmuje rezerwacji: przychodzi się i czeka.
- Bezglutenowe
- Ciasto bezglutenowe jest dostępne we wszystkich oddziałach za dodatkowe €4; pizzeria ostrzega przed możliwym zanieczyszczeniem krzyżowym.
W tym przewodniku
Co zamówić
Ceny z menu neapolitańskiego (PDF z listopada 2024 r., który pizzeria wciąż podaje jako aktualny):
- Montanara Starita, 8,50 €: podwójnie smażona, z neapolitańskim ragù, wędzoną provolą, Pecorino Romano i bazylią. Zamów to.
- Marinara Starita, 8,50 €: pomidor obrany i pomidor datterino, pecorino, czosnek, oregano, pieprz, bazylia. Lokal nazywa ją swoją potrawą firmową.
- Margherita, 7 €, oraz zwykła marinara, 5,50 €.
- Pizza fritta, 8 €: złożona i smażona, nadziewana ricottą, cicoli (skwarki wieprzowe), wędzoną provolą i pomidorem. Zobacz naszą pizza fritta stronę.
- Corna di Maradona, 9 €: ciasto zwinięte w podkowę, usmażone, nadziewane ricottą, cicoli i pieprzem.
- Przystawki: frittatina 2,50 €, montanarina (mini pizza smażona z ragù) 1,50 €, krokiety ziemniaczane 2 €
Każda pizza dostaje olej oliwkowy i Pecorino Romano. Opłata serwisowa to 1,50 € od osoby, a espresso 1,50 €. Posiłek składający się z montanary, przystawki, napoju i opłaty serwisowej kosztuje mniej niż 20 € od osoby.
Oczekiwanie
Starita nie podaje czasu oczekiwania. Bez rezerwacji zasada jest prosta: przyjdź o 12:00 lub 19:00, gdy otwierają drzwi, albo przyjdź pod koniec obsługi lunchu, która trwa do 15:30.
Jeśli przyjeżdżasz specjalnie na montanarę, w menu jest także Montanara fuscella (z ricottą bawołą) i Montanara genovese (z sosem genovese z cebulą), obie po €8,50.
Napoje i deser
Lista napojów jest krótka i tania jak na tak znaną markę. Starita serwuje piwa od K-Birr, małego browaru z Kampanii: domowe Don Antonio Helles kosztuje 4 € za 0,3 litra lub 5 € za 0,4 litra z kranu. Starita Spritz lub gin z tonikiem to 8 €, Limoncello di Capri 3,50 €, a butelka przegotowanej wody niegazowanej lub gazowanej 1 €. Karta win jest dłuższa, niż można by się spodziewać, z butelkami od około 12 €.
Na deser własną specjalnością pizzerii są angioletti fritti: małe pałeczki smażonego ciasta pizzowego z Nutellą (5 € mała, 8 € średnia) lub kremem pistacjowym rzemieślniczym (7 € lub 9 €). Te same angioletti, z rukolą i pomidorami datterino, otwierają menu jako przystawka w wersji słonej za 5 € lub 7,50 €. To idealne zamówienie dla czterech osób.
Dojazd
Materdei położone jest na wzgórzu powyżej Narodowego Muzeów Archeologicznego i obok Rione Sanità. Linia metra 1 ma stację Materdei. Pizzeria idealnie nadaje się na wizytę po poranku spędzonym w MANN lub przed spacerem po Rione Sanità.
Najczęściej zadawane pytania
Co to jest pizza montanara?
Pizza, której ciasto jest najpierw smażone, a potem nakładane są składniki i dopiekane w piecu. W Starita podawana jest z ragù, wędzoną provolą, pecorino i bazylią za 8,50 €.
Czy Starita jest otwarte w poniedziałek?
Nie. Starita w Neapolu jest otwarta od wtorku do niedzieli, od 12:00 do 15:30 oraz od 19:00 do 23:30.
Czy można zarezerwować stolik w Starita?
Nie w neapolitańskiej pizzerii, która informuje, że nie przyjmuje rezerwacji. Ich oddziały w Mediolanie i Turynie przyjmują rezerwacje online.
Ile kosztuje margherita w Starita?
7 € w menu Neapolu, do którego link prowadzi strona pizzerii, z opłatą manipulacyjną 1,50 € od osoby.
Gdzie jest Starita?
Via Materdei 27/28, Neapol, w dzielnicy Materdei powyżej MANN. Telefon +39 081 544 1485.
Dalsza lektura
Oficjalne źródła
- Pizzerie Starita - lokalizacje i godziny otwarcia (official) – Via Materdei 27/28, od wtorku do niedzieli 12:00–15:30 i 19:00–23:30, brak rezerwacji; sprawdzone 30 września 2026
- Pizzerie Starita - Neapol menu PDF (official, data: listopad 2024, podlinkowane jako aktualne) – Montanara 8,50 €, margherita 7 €, marinara 5,50 €, pizza fritta 8 €, Corna di Maradona 9 €, opłata serwisowa 1,50 €, espresso 1,50 €, bezglutenowa +4 €
- Pizzerie Starita - menu i historia (oficjalne) – Montanara stworzona przez Don Antonio w latach 80., smażona, a potem pieczona; Marinara jako danie sygnaturowe; od 1901
