Fiocco di neve
Obejmuje pizzerie, restauracje, bary, neapolitańskie dania, doświadczenia i wydarzenia, z cenami menu i biletów sprawdzonymi w dniu podanym.
ZaktualizowanoTa strona zawiera ceny z konkretnych dat lub terminy sezonowe sprawdzone w dacie podanej powyżej, a ten okres już minął. Przed zarezerwowaniem czegoś sprawdź ponownie źródła na dole strony.
Fiocco di neve, czyli „płatek śniegu”, to mała, miękka brioszka nadziewana zimnym, słodkim kremem i obsypana cukrem pudrem. Według historii samej Poppelli, Ciro, trzecie pokolenie rodzinnej piekarni w dzielnicy Rione Sanità, stworzył ją w 2015 roku, szukając ciasta dobrego, prostego i taniego. Nadzienie to biały krem z ricotty z owczego mleka i świeżego mleka. Obecnie dostępna jest w trzech smakach: klasycznym, pistacjowym i czekoladowym.
Jest tanio. Gambero Rosso podawał cenę 1,50 € w maju 2024 roku. Poppella nie publikuje cennika, a my nie mogliśmy zweryfikować ceny na 2026 rok, więc sprawdź tablicę przy kasie. Oryginał sprzedawany jest wyłącznie w trzech sklepach Poppella; piekarnia twierdzi, że setki barów i restauracji w Kampanii kupuje od niej ciasta, by odsprzedawać je dalej.
W skrócie
- Co to jest
- Mała, miękka brioszka nadziewana białym kremem z owczej ricotty i świeżego mleka, posypana cukrem pudrem.
- Kto
- Utworzone w 2015 roku przez Ciro, trzecie pokolenie rodziny piekarni Poppella z dzielnicy Rione Sanità.
- Smaki
- Klasyczna, pistacjowa i czekoladowa.
- Cena
- 1,50 € w maju 2024 (Gambero Rosso). Poppella nie publikuje cennika, a ceny na 2026 roku nie udało się potwierdzić.
- Trzy sklepy
- Via Arena alla Sanità 28/29 (codziennie od 6:00 do 24:00); Via Santa Brigida 69/70 (od 8:30 do 21:00, zamknięte w poniedziałki); Piazza Cavour 76 (od 6:00 do 21:00, zamknięte w poniedziałki).
W tym przewodniku
Trzy sklepy Poppella
| Sklep | Godziny (strona Poppella) | Dobre dla |
|---|---|---|
| Via Arena alla Sanità 28/29, Rione Sanità | Codziennie, od 6:00 do 24:00 | Oryginał; spacer przez Sanità |
| Via Santa Brigida 69/70, niedaleko Galleria Umberto | 8:30–21:00, zamknięte w poniedziałki | Między Teatro di San Carlo a Via Toledo |
| Piazza Cavour 76 | 6:00–21:00, zamknięte w poniedziałek | W drodze do MANN lub do Sanità |
Sklep przy Santa Brigida otwarto w 2016 roku, rok po fiocco. Poppella twierdzi, że to jej jedyne markowe sklepy, więc bar w innym miejscu sprzedający „fiocchi di neve” może odsprzedawać wyroby Poppelli lub własną wersję.
Od chleba po bułki z kremem
Poppella rozpoczęła działalność jako piekarnia chleba w Sanità w 1920 roku, założona przez Raffaele Scognamillo i Giuseppinę Evangelistę; nazwa łączy ich pseudonimy, Papele i Puppnella. W 1960 roku ich syn dodał taralli 'nzogna e pepe; wnuk, Ciro, przejął firmę w 2005 roku i przekształcił ją w cukiernię. Fiocco sprawił, że nazwa stała się znana daleko poza dzielnicą.
Jak jeść
- Zimno i wkrótce. Krem jest podawany schłodzony; fiocco noszony w słońcu staje się miękki.
- Na papier. Cukier puder rozchodzi się wszędzie.
- Klasyczna pierwsza. Czysta śmietanka to podstawa; pistacjowa i czekoladowa to warianty.
- Z wycieczką pieszą. Sklep Sanità znajduje się na naszej trasie Rione Sanità, między Katakumbami San Gennaro a Piazza Cavour.
Czy jest kolejka?
Poppella nie podaje czasów oczekiwania, a my nie mamy wiarygodnych danych, więc nie wymyślimy żadnych. Główny sklep jest otwarty od 6:00 do północy, co rozkłada tłumy; wczesny ranek i późny wieczór to oczywiste pory, by spróbować. Jeśli sklep w Sanità jest zajęty, oddział przy Piazza Cavour znajduje się pod górę na skraju dzielnicy. Na naszej stronie Rione Sanità znajdziesz informacje, co jeszcze zobaczyć w okolicy.
Bilety i wycieczki, które można zarezerwować
Rezerwacja przez te linki wspiera tę stronę bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Ceny zmieniają się w zależności od daty, dlatego nie podajemy ich tutaj; oficjalne ceny, które sprawdziliśmy, znajdują się na stronie powyżej.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kosztuje fiocco di neve?
Gambero Rosso podawało 1,50 € w maju 2024. Poppella nie publikuje cennika, a my nie mogliśmy potwierdzić ceny na 2026 rok.
Co jest w środku fiocco di neve?
Krem z ricotty z mleka owczego i świeżego mleka, według Poppelli, w miękkiej bułce brioche posypanej cukrem pudrem.
Gdzie jest Poppella?
Oryginał znajduje się przy Via Arena alla Sanità 28/29 w dzielnicy Rione Sanità, otwarty codziennie od 6:00 do północy. Filie są przy Via Santa Brigida 69/70 i Piazza Cavour 76, obie zamknięte w poniedziałki.
Kiedy wynaleziono fiocco di neve?
W 2015 roku w Poppella, autorstwa Ciro, z trzeciego pokolenia rodziny.
Czy mogę kupić je gdzie indziej?
Poppella twierdzi, że jej trzy sklepy to jedyne działające pod tą nazwą, ale setki barów i restauracji w Kampanii odsprzedaje jej wypieki. Istnieją też naśladowstwa.
Dalsza lektura
Oficjalne źródła
- Pasticceria Poppella - Punti vendita (official) – Trzy sklepy z adresami i godzinami otwarcia; tylko sklepy firmowe; setki sprzedawców; sprawdzono 30 września 2026 (przeglądarka)
- Pasticceria Poppella - Storia (official) – Założona jako piekarnia przez Raffaele Scognamillo i Giuseppinę Evangelistę; taralli od 1960; Ciro od 2005; sklep Santa Brigida 2016; fiocco di neve stworzony w 2015; ricotta owcza i krem mleczny; klasyczny, pistacjowy, czekoladowy
- Pasticceria Poppella - home (official) – Założona w 1920 od nazw Papele i Puppnella
- Gambero Rosso - fiocco di neve (29 maja 2024) – 1,50 € za fiocco di neve w Poppella w 2024 (data)
