La Masardona
Behandelt pizzeria’s, restaurants, bars, Napolitaanse gerechten, ervaringen en evenementen, met menu- en ticketprijzen gecontroleerd op de getoonde datum.
BijgewerktDeze pagina bevat gedateerde prijzen of seizoensgebonden data die op de bovenstaande datum zijn gecontroleerd, en die periode is nu voorbij. Controleer de bronnen onderaan de pagina voordat je iets boekt.
La Masardona is vernoemd naar Anna Manfredi, bekend als 'a Masardona, die in 1945 begon met het frituren van pizza om rond te komen na de oorlog. Haar familie runt het nog steeds en noemt het "la mamma della pizza fritta". De originele winkel bevindt zich in Case Nuove, de arbeiderswijk naast Piazza Garibaldi en het station, aan Via Giulio Cesare Capaccio 27.
Op de kaart van Case Nuove kost de klassieke completa (provola, tomaat, ricotta, cicoli, peper en basilicum) €6. Dezelfde vulling in het kleinere battilocchio-formaat, een merknaam die de familie heeft geregistreerd, kost €3,50. In de tweede winkel van de familie op Piazza Vittoria in Chiaia kost de completa €9 en de kleine €4,50.
In één oogopslag
- Adres
- Het originele filiaal bevindt zich in Case Nuove, de wijk bij het station, aan de Via Giulio Cesare Capaccio 27. Het tweede Napolitaanse filiaal is op de Piazza Vittoria in Chiaia; een derde bevindt zich in Rome.
- Prijs bij Case Nuove
- Completa (provola, tomaat, ricotta, cicoli, peper, basilicum) €6 of €3,50 als battilocchio. Marinara €6. Crocchè en frittatina €2 per stuk. Cuoppo met 12 gefrituurde hapjes €6.
- Prijs bij Piazza Vittoria
- Dezelfde completa kost €9, of €4,50 klein, en een crocchè €2,50.
- Openingstijden
- Niet gepubliceerd op de site van de familie. In 2022 gaf Dissapore aan dat het oorspronkelijke restaurant open was van 's ochtends tot 15:30 uur, later op zaterdagen, en gesloten op zondagen. Controleer voor je gaat.
- Reserveringen
- Het is een frituurpizzeria met een paar tafels, geen restaurant. Er is niets te reserveren.
In deze gids
Wat je moet bestellen
Bestel een battilocchio als je twee of drie vullingen wilt proeven. Het is het eigen kleine formaat van de familie, bedoeld om onderweg te eten. Van de Case Nuove-menukaart:
| Pizza fritta | Vullend | Vol | Battilocchio |
|---|---|---|---|
| Completa | Provola, tomaat, ricotta, cicoli, peper, basilicum | €6 | €3.50 |
| Marinara | Tomaat, knoflook, oregano uit Cilento | €6 | €3.50 |
| Nonna Pizza | Napolitaanse ragù van vlees, parmezaanse kaas, basilicum | €6.50 | €4 |
| Zio Gennaro | Worst, friarielli, provola | €8 | €5 |
| Baccalà | Zoutkabeljauw, Pantelleria-kappertjes, zwarte olijven | €9 | €5 |
Gefrituurde voorgerechten kosten €2 per stuk (aardappelcrocchè met mozzarella, frittatina, ragù arancino) en een cuoppo met 12 hapjes kost €6. Alleen op dinsdag is er pagnuttiello, een gebakken brood gevuld met cicoli, ei, peper en pecorino, voor €5.
Er is ook een korte lijst met pizze aperte, open gefrituurde pizza’s die belegd in plaats van gevouwen zijn: Primavera met rucola, datterino-tomaatjes en buffelmozzarella (€7), Tonnino met rode tonijn (€8) en Palummiello met octopussalade, aardappelen en citroen (€10). Een Baladin craftbier kost €5, een frisdrank €2,50. Twee personen die goed eten, met elk een drankje, geven ongeveer €20 uit.
Case Nuove of Piazza Vittoria?
De menukaarten lijken op elkaar, de prijzen niet. Piazza Vittoria, aan het begin van de Chiaia-zeedijk, vraagt ongeveer 50 procent meer: €9 voor de completa in plaats van €6, €2,50 voor een crocchè in plaats van €2. Het is handiger als je verblijft in Chiaia of aan de Lungomare, en biedt afhalen van het eigen menu.
Case Nuove is de originele, en het ligt dicht bij Napoli Centrale en de Circumvesuviana-treinen. Dat maakt het de natuurlijke stop voor of na een trein naar Pompeii of Herculaneum. De straten rond het station zijn wat ruw aan de randen; zie onze station-omgeving-pagina voor een eerlijk verslag.
Wanneer het open is
De website van de familie toont menu's, maar geen openingstijden voor een van de Napolitaanse winkels. Het laatste gepubliceerde schema dat we vonden voor Case Nuove is dat van Dissapore, uit december 2022: gesloten op zondag, open van 7:00 tot 15:30 uur, met avondopening op zaterdag. Plan op lunch in plaats van diner en controleer de huidige openingstijden van de winkel op de sociale pagina's of per telefoon voor een speciale reis.
Veelgestelde vragen
Hoeveel kost een pizza fritta bij La Masardona?
In de originele winkel Case Nuove: €6 voor de klassieke completa of €3,50 voor een kleine battilocchio. Op Piazza Vittoria: €9 en €4,50.
Wat is een battilocchio?
La Masardona's kleinere, gemerkte maat gefrituurde pizza, bedoeld om onderweg te eten en verschillende vullingen te proberen. Bij Case Nuove kost deze €3,50 tot €5.
Waar is de originele La Masardona?
In Case Nuove bij Napoli Centrale, aan Via Giulio Cesare Capaccio 27. De familie noemt het de Case Nuove-vestiging.
Is La Masardona open voor diner?
De familie publiceert geen openingstijden. De laatste vermelding die we vonden, uit 2022, had de oorspronkelijke locatie open tot 15:30 uur op weekdagen, met een latere sluiting op zaterdag. Controleer voor je gaat.
Is pizza fritta hetzelfde als een calzone?
Nr. Een calzone wordt gebakken. Pizza fritta wordt gevouwen en gefrituurd, waardoor het deeg luchtig en zacht wordt. Zie onze pagina over pizza fritta.
Verder lezen
Officiële bronnen
- Masardona - home and history (official) – Opgericht in 1945 door Anna Manfredi 'a Masardona; battilocchio een geregistreerd handelsmerk; winkels in Case Nuove, Piazza Vittoria en Rome; gecontroleerd op 30 september 2026
- Masardona - Case Nuove menu (officieel) – Completa €6 / €3,50, marinara €6, Zio Gennaro €8, baccalà €9, crocchè €2, cuoppo €6, pagnuttiello op dinsdag €5
- Masardona - Piazza Vittoria menu (official) – Compleet €9 / €4,50, crocchè €2,50
- Dissapore - de 10 beste pizze fritte in Napels (december 2022) – Adres Via Giulio Cesare Capaccio 27; gesloten op zondag, 7.00-15.30 uur behalve zaterdag (verouderd)
