La Masardona
Inclui pizzerias, restaurantes, bares, pratos napolitanos, experiências e eventos, com preços de menu e bilhetes verificados na data indicada.
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La Masardona tem o nome de Anna Manfredi, conhecida como 'a Masardona, que começou a fritar pizza em 1945 para sobreviver após a guerra. A família ainda a gere e chama-lhe "la mamma della pizza fritta". A loja original fica em Case Nuove, o bairro operário junto à Piazza Garibaldi e à estação, no Via Giulio Cesare Capaccio 27.
No menu da Case Nuove, a clássica completa (provola, tomate, ricotta, cicoli, pimenta e manjericão) custa €6. O mesmo recheio no formato mais pequeno battilocchio, uma marca registada pela família, custa €3,50. Na segunda loja da família em Nápoles, na Piazza Vittoria, em Chiaia, a completa custa €9 e a pequena €4,50.
À primeira vista
- Morada
- O original fica em Case Nuove, o bairro junto à estação, na Via Giulio Cesare Capaccio 27. A segunda filial em Nápoles fica na Piazza Vittoria, em Chiaia; uma terceira fica em Roma.
- Preço na Case Nuove
- Completa (provola, tomate, ricotta, cicoli, pimenta, manjericão) €6 ou €3,50 como battilocchio. Marinara €6. Crocchè e frittatina €2 cada. Cuoppo com 12 petiscos fritos €6.
- Preço na Piazza Vittoria
- A mesma completa custa 9 €, ou 4,50 € a pequena, e um crocchè 2,50 €.
- Horário
- Não publicado no site da família. Em 2022, o Dissapore indicava o original aberto de manhã até às 15:30, mais tarde aos sábados, e fechado aos domingos. Confirme antes de ir.
- Reservas
- É uma loja de pizza frita com algumas mesas, não um restaurante. Não há nada para reservar.
Neste guia
O que pedir
Peça um battilocchio se quiser experimentar dois ou três recheios. É o formato pequeno da família, concebido para ser comido a caminhar. Do menu Case Nuove:
| Pizza fritta | Recheio | Inteiro | Battilocchio |
|---|---|---|---|
| Completa | Provola, tomate, ricotta, cicoli, pimenta, manjericão | €6 | €3.50 |
| Marinara | Tomate, alho, orégãos de Cilento | €6 | €3.50 |
| Nonna Pizza | Ragù napolitano de carne, parmesão, manjericão | €6.50 | €4 |
| Zio Gennaro | Salsicha, friarielli, provola | €8 | €5 |
| Baccalà | Bacalhau, alcaparras de Pantelleria, azeitonas pretas | €9 | €5 |
As entradas fritas custam €2 cada (crocchè de batata com mozzarella, frittatina, arancino de ragù) e um cuoppo com 12 bocados custa €6. Às terças-feiras há apenas pagnuttiello, um pão assado recheado com cicoli, ovo, pimenta e pecorino, por €5.
Há também uma curta lista de pizze aperte, pizzas fritas abertas cobertas em vez de dobradas: Primavera com rúcula, tomates datterino e mozzarella de búfala (€7), Tonnino com atum vermelho (€8) e Palummiello com salada de polvo, batatas e limão (€10). Uma cerveja artesanal Baladin custa €5, uma bebida sem álcool €2,50. Duas pessoas a comerem bem, com uma bebida cada, gastam cerca de €20.
Case Nuove ou Piazza Vittoria?
Os menus são semelhantes; os preços não. A Piazza Vittoria, no início do Chiaia junto ao mar, acresce cerca de 50 por cento: €9 pela completa contra €6, €2,50 por um crocchè contra €2. É mais conveniente se estiver hospedado em Chiaia ou no Lungomare, e oferece takeaway do seu próprio menu.
Case Nuove é o original, e fica perto de Napoli Centrale e dos comboios da Circumvesuviana. Isso torna-o a paragem natural antes ou depois de um comboio para Pompeia ou Herculano. As ruas em volta da estação são um pouco degradadas; consulte a nossa página da zona da estação para uma descrição simples.
Quando está aberto
O site da família lista menus, mas não horários de abertura para nenhuma das lojas de Nápoles. O último horário publicado que encontrámos para a Case Nuove foi o da Dissapore, de dezembro de 2022: fechado ao domingo, aberto das 7h às 15h30, com abertura noturna ao sábado. Planeie almoçar em vez de jantar e verifique os horários atuais da loja nas suas páginas de redes sociais ou por telefone antes de uma visita especial.
Perguntas frequentes
Quanto custa uma pizza fritta na La Masardona?
Na loja original Case Nuove, €6 pela clássica completa ou €3,50 na versão pequena battilocchio. Na Piazza Vittoria, €9 e €4,50.
O que é um battilocchio?
O tamanho mais pequeno e com marca registada da pizza frita da La Masardona, feita para comer na rua e experimentar vários recheios. Custa entre €3,50 e €5 na Case Nuove.
Onde fica a original La Masardona?
Em Case Nuove, perto de Napoli Centrale, na Via Giulio Cesare Capaccio 27. A família chama-lhe a sucursal de Case Nuove.
A La Masardona está aberta para jantar?
A família não publica horários. A última informação que encontrámos, de 2022, indicava que o original encerrava às 15h30 em dias úteis, com fecho mais tarde ao sábado. Confirme antes de ir.
A pizza fritta é igual a um calzone?
N.º Um calzone é cozido no forno. A pizza fritta é dobrada e frita em óleo, o que faz a massa inchar e ficar macia. Consulte a nossa página sobre pizza fritta.
Leitura adicional
Fontes oficiais
- Masardona - home and history (official) – Fundada em 1945 por Anna Manfredi 'a Masardona; battilocchio é uma marca registada; lojas em Case Nuove, Piazza Vittoria e Roma; verificado em 30 de setembro de 2026
- Masardona - Case Nuove menu (oficial) – Completa €6 / €3,50, marinara €6, Zio Gennaro €8, baccalà €9, crocchè €2, cuoppo €6, pagnuttiello às terças €5
- Masardona - Piazza Vittoria menu (official) – Completa €9 / €4,50, crocchè €2,50
- Dissapore - as 10 melhores pizze fritte de Nápoles (dezembro de 2022) – Morada Via Giulio Cesare Capaccio 27; fechado ao domingo, 7h-15h30 exceto sábado (dados desatualizados)
