La Masardona
Incluye pizzerías, restaurantes, bares, platos napolitanos, experiencias y eventos, con precios de menú y entradas verificados en la fecha indicada.
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La Masardona lleva el nombre de Anna Manfredi, conocida como 'a Masardona, que empezó a freír pizza en 1945 para salir adelante tras la guerra. Su familia sigue al frente y la llaman "la mamma della pizza fritta". La tienda original está en Case Nuove, el barrio obrero junto a Piazza Garibaldi y la estación, en Via Giulio Cesare Capaccio 27.
En el menú de Case Nuove, la clásica completa (provola, tomate, ricotta, cicoli, pimienta y albahaca) cuesta €6. El mismo relleno en el formato más pequeño battilocchio, marca registrada por la familia, cuesta €3,50. En la segunda tienda de la familia en Nápoles, en Piazza Vittoria (Chiaia), la completa cuesta €9 y la pequeña €4,50.
De un vistazo
- Dirección
- El original está en Case Nuove, el barrio junto a la estación, en Via Giulio Cesare Capaccio 27. La segunda sucursal de Nápoles está en Piazza Vittoria en Chiaia; una tercera, en Roma.
- Precio en Case Nuove
- Completa (provola, tomate, ricotta, cicoli, pimienta, albahaca) 6 € o 3,50 € como battilocchio. Marinara 6 €. Crocchè y frittatina 2 € cada una. Cuoppo de 12 bocados fritos 6 €.
- Precio en Piazza Vittoria
- La misma completa cuesta 9 €, o 4,50 € la pequeña, y un crocchè 2,50 €.
- Horario
- No publicado en el sitio web de la familia. En 2022, Dissapore indicaba que el original abría por las mañanas hasta las 15:30, más tarde los sábados, y cerraba los domingos. Verifique antes de ir.
- Reservas
- Es una pizzería frita con algunas mesas, no un restaurante. No hay nada que reservar.
En esta guía
Qué pedir
Pide un battilocchio si quieres probar dos o tres rellenos. Es el formato pequeño propio de la familia, diseñado para comer caminando. Del menú de Case Nuove:
| Pizza fritta | De relleno | Completo | Battilocchio |
|---|---|---|---|
| Completa | Provola, tomate, ricotta, cicoli, pimienta, albahaca | €6 | €3.50 |
| Marinara | Tomate, ajo, orégano de Cilento | €6 | €3.50 |
| Nonna Pizza | Ragú napolitano de carne, parmesano, albahaca | €6.50 | €4 |
| Zio Gennaro | Salchicha, friarielli, provola | €8 | €5 |
| Baccalà | Bacalao, alcaparras de Pantelleria, aceitunas negras | €9 | €5 |
Los entrantes fritos cuestan 2 € cada uno (crocchè de patata con mozzarella, frittatina, arancino de ragú) y un cuoppo de 12 bocados cuesta 6 €. Solo los martes hay pagnuttiello, un pan horneado relleno de cicoli, huevo, pimienta y pecorino, por 5 €.
También hay una breve lista de pizze aperte, pizzas fritas abiertas con ingredientes encima en lugar de dobladas: Primavera con rúcula, tomates datterino y mozzarella de búfala (7 €), Tonnino con atún rojo (8 €) y Palummiello con ensalada de pulpo, patatas y limón (10 €). Una cerveza artesanal Baladin cuesta 5 € y un refresco, 2,50 €. Dos personas comiendo bien, con una bebida cada una, gastan unos 20 €.
¿Case Nuove o Piazza Vittoria?
Los menús son similares, pero los precios no. En Piazza Vittoria, al inicio del paseo marítimo de Chiaia, se paga un 50 % más: 9 € por la completa frente a 6 €, 2,50 € por un crocchè frente a 2 €. Es más práctico si te alojas en Chiaia o en el Lungomare, y ofrece comida para llevar con su propio menú.
Case Nuove es el original, y está cerca de Napoli Centrale y los trenes de la Circumvesuviana. Eso lo convierte en la parada natural antes o después de un tren a Pompeii o Herculaneum. Las calles alrededor de la estación son algo duras; consulta nuestra página del área de la estación para una descripción sencilla.
Cuándo está abierto
La página web de la familia enumera menús, pero no horarios de apertura para ninguna de las tiendas de Nápoles. El último horario publicado que encontramos para Case Nuove es el de Dissapore, de diciembre de 2022: cerrado los domingos, abierto de 7:00 a 15:30, con apertura por la noche los sábados. Planee comer allí en lugar de cenar, y consulte los horarios actuales de la tienda en sus redes sociales o por teléfono antes de hacer un viaje especial.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta una pizza fritta en La Masardona?
En la tienda original de Case Nuove, €6 por la clásica completa o €3,50 en tamaño pequeño battilocchio. En Piazza Vittoria, €9 y €4,50.
¿Qué es un battilocchio?
El tamaño más pequeño y con marca registrada de pizza frita de La Masardona, pensada para comer caminando y probar varios rellenos. Cuesta entre 3,50 € y 5 € en Case Nuove.
¿Dónde está el original La Masardona?
En Case Nuove, cerca de Napoli Centrale, en Via Giulio Cesare Capaccio 27. La familia lo llaman la sucursal de Case Nuove.
¿Está abierto La Masardona para cenar?
La familia no publica horarios. El último horario que encontramos, de 2022, indicaba que el local original cerraba a las 15:30 entre semana y más tarde los sábados. Consulte antes de ir.
¿La pizza fritta es lo mismo que un calzone?
N.º Un calzone se hornea. La pizza fritta se dobla y se fríe, lo que hace que la masa quede esponjosa y tierna. Consulta nuestra página sobre pizza fritta.
Lecturas recomendadas
Fuentes oficiales
- Historia y origen de Masardona (oficial) – Fundada en 1945 por Anna Manfredi 'a Masardona; battilocchio es marca registrada; tiendas en Case Nuove, Piazza Vittoria y Roma; verificado el 30 de septiembre de 2026
- Masardona - Case Nuove menú (oficial) – Completa €6 / €3,50, marinara €6, Zio Gennaro €8, baccalà €9, crocchè €2, cuoppo €6, pagnuttiello los martes €5
- Menú de Masardona - Piazza Vittoria (oficial) – Completa €9 / €4,50, crocchè €2,50
- Dissapore - las 10 mejores pizze fritte de Nápoles (diciembre de 2022) – Dirección Via Giulio Cesare Capaccio 27; cerrado los domingos, de 7:00 a 15:30 excepto sábados (datos antiguos)
