Cuoppo
Behandelt pizzeria’s, restaurants, bars, Napolitaanse gerechten, ervaringen en evenementen, met menu- en ticketprijzen gecontroleerd op de getoonde datum.
BijgewerktDeze pagina bevat gedateerde prijzen of seizoensgebonden data die op de bovenstaande datum zijn gecontroleerd, en die periode is nu voorbij. Controleer de bronnen onderaan de pagina voordat je iets boekt.
Een cuoppo is geen gerecht maar een verpakking: een kegel van opgerold papier, gevuld met wat de winkel ook frituurd. De landversie mengt crocchè (aardappelkroketten), kleine arancini, frittatine, in beslag gedoopte groenten en, in sommige winkels, zeppoline (gefrituurde deegballetjes). De zeeversie bevat kleine visjes, inktvis en garnalen.
Op menus gecontroleerd op 30 september 2026, verkoopt La Masardona in Case Nuove een cuoppo van 12 stukken voor €6. 1947 Pizza Fritta in Forcella vraagt €6 voor zijn klassieke cuoppo, €7 met een mini gefrituurde pizza belegd met ragù, €10 voor kleine gefrituurde vis en €13 voor garnalen en inktvis.
In één oogopslag
- Wat het is
- Een hoorntje van opgerold papier gevuld met een mix van gefrituurd eten. 'Cuoppo' is Napolitaans voor het hoorntje zelf.
- Landversie
- Crocchè (aardappelkroketten), arancini, frittatine, gepaneerde groenten; sommige winkels voegen zeppoline (deegballen) toe.
- Zeerversie
- Kleine vis (fragaglie), inktvisringen, garnalen.
- Prijs in 2026
- €6 bij La Masardona (12 stukken) en 1947 Pizza Fritta; €7 met een mini gefrituurde pizza; €10 kleine vis, €13 garnalen en inktvis bij 1947.
- Deel het
- Een hoorntje van €6 is een snack voor twee of lunch voor één.
In deze gids
Wat een cuoppo kost
| Waar | Cuoppo | Prijs |
|---|---|---|
| La Masardona, Case Nuove | 12 gemengde gefrituurde stukjes | €6 |
| 1947 Pizza Fritta, Forcella | Klassiek: crocchè, arancini, frittatine, gepaneerde groenten | €6 |
| 1947 Pizza Fritta | Extra: de klassieke plus een mini montanara met ragù | €7 |
| 1947 Pizza Fritta | Di mare met fragaglie (kleine visjes) | €10 |
| 1947 Pizza Fritta | Di mare met garnalen en inktvis | €13 |
In 2019 zette Dissapore cuoppi op maximaal €6–€7, dus de grondprijzen zijn nauwelijks gestegen. Losse stukken, als je liever zelf kiest, kosten €2–€2,50 per stuk aan dezelfde balie.
Land of zee?
Land is de veilige keuze: alles wordt vers gefrituurd van deeg, aardappel, rijst of pasta, en blijft tien minuten knapperig. Sea hangt af van de vis. Fragaglie zijn hele kleine visjes, die je met graat en al opeet. Inktvisringen en garnalen zijn de favorieten van toeristen. Vraag "fresco di oggi?" (vers vandaag?) en kijk naar de schaal.
Waar het te eten
- Dicht bij het station: La Masardona, open tijdens de lunch. Zie onze station-omgevingpagina.
- Forcella: 1947 Pizza Fritta, naast het Teatro Trianon en een paar deuren verder dan Da Michele. Eet een cuoppo terwijl je wacht op je nummer.
- Tijdens een culinaire tour: de meeste wandeltours stoppen voor gefrituurd eten; bekijk onze street food tour-pagina om te zien wat €42 je oplevert.
Hoe eet je het
- Loop en eet. Een cuoppo is bedoeld om mee te nemen, en het papier neemt wat van de olie op.
- Bestel het vers gefrituurd. Als er een stapel klaarligt bij de toonbank, vraag dan om een verse lading te frituren; bij een drukke winkel duurt het een paar minuten.
- Begin bovenaan: de stukken onderaan nemen olie en stoom op.
- Druppel citroen op de zeevruchtenvariant; vraag erom.
- Combineer het met een koud biertje of een frisdrank van dezelfde toonbank, gevolgd door een pizza fritta als je nog honger hebt.
Veelgestelde vragen
Hoeveel kost een cuoppo in Napels?
€6 voor de gemengde landversie bij La Masardona (12 stukken) en 1947 Pizza Fritta; €10–€13 voor zeevruchten bij 1947, op menu’s gecontroleerd op 30 september 2026.
Wat zit er in een cuoppo?
De landversie bevat aardappelkroketten, arancini, pasta frittatine, gepaneerde groenten en gefrituurde deegballetjes. De zeeversie heeft kleine visjes, inktvis en garnalen.
Wat betekent cuoppo?
Het is het Napolitaanse woord voor de papieren hoorn waarin het eten wordt geserveerd.
Is een cuoppo genoeg voor de lunch?
Voor één persoon: ja. Als snack voedt een hoorntje van €6 gemakkelijk twee personen.
Kan ik een cuoppo zonder varkensvlees krijgen?
Vraag wat er in elk stuk zit. Crocchè en gepaneerde groenten zijn meestal vleesvrij, maar frittatine en arancini bevatten vaak ham of gehakt, en sommige deegsoorten gebruiken reuzel. De zeevruchten cuoppo omzeilt de vraag.
Is de seafood cuoppo de extra waard?
Als de vis die ochtend gefrituurd is, ja. Kijk naar de schaal en vraag ernaar; oude gefrituurde vis is taai en zwaar.
Verder lezen
Officiële bronnen
- Masardona - Case Nuove menu (official) – Cuoppo van 12 stukken €6; losse gefrituurde stukken €2; gecontroleerd op 30 september 2026
- 1947 Pizza Fritta - menu (official) – Klassieke cuoppo €6, extra €7, di mare met schelpdieren €10, garnalen en inktvis €13; losse €2,50
- 1947 Pizza Fritta - home (officieel) – In Forcella tussen het Teatro Trianon en Da Michele
- Dissapore - street food in Napels (oktober 2019) – Cuoppi tot €6-€7 in 2019 (verouderd, ter vergelijking)
