Pasticceria Poppella
Behandelt pizzeria’s, restaurants, bars, Napolitaanse gerechten, ervaringen en evenementen, met menu- en ticketprijzen gecontroleerd op de getoonde datum.
BijgewerktDeze pagina bevat gedateerde prijzen of seizoensgebonden data die op de bovenstaande datum zijn gecontroleerd, en die periode is nu voorbij. Controleer de bronnen onderaan de pagina voordat je iets boekt.
Poppella is de bakkerij van de familie Scognamillo in Rione Sanità, actief sinds de jaren 1920. De historische winkel staat op Via Arena della Sanità 29, in dezelfde straat als Concettina ai Tre Santi. Ciro Scognamillo, de derde generatie, creëerde de fiocco di neve, de "sneeuwvlok": een kleine ronde brioche gevuld met een room van schapenricotta en melkroom en bestrooid met poedersuiker.
Het werd een hype. In 2020 vertelde de familie aan Dissapore dat er ongeveer 10.000 per week werden verkocht, voor €1 per stuk. Gambero Rosso geeft de prijs nu als €1,50 aan. In 2016 opende Poppella een tweede winkel aan de Via Santa Brigida, afgaand van de Via Toledo.
In één oogopslag
- Adres
- Via Arena della Sanità 29, de historische winkel in Rione Sanità. In 2016 opende een tweede winkel op Via Santa Brigida, bij Via Toledo.
- Prijs
- Fiocco di neve €1,50 volgens Gambero Rosso; het was €1 in de review van Dissapore uit 2020. Babà €1,50 en een grote sfogliatella €2 in 2020; koffie aan tafel €3 in 2020.
- Openingstijden
- Dissapore noemde de Sanità-winkel in 2020 als dagelijks geopend van 6 tot 22 uur. De eigen site van Poppella was niet bereikbaar toen wij controleerden.
- De fiocco
- Een ronde brioche gevuld met een room van schapenricotta en melkroom, bedacht door Ciro Scognamillo, derde generatie van de familie.
- Volume
- De familie vertelde Dissapore in 2020 dat het ongeveer 10.000 fiocchi di neve per week verkocht.
In deze gids
Wat je moet bestellen
Het originele fiocco di neve. Er bestaan chocolade- en pistacheversies; volgens Gambero Rosso is het origineel nog steeds onverslaanbaar. Eet het vers, als straatsnack in drie happen, zoals het bedoeld is; Ciro Scognamillo vertelt bezoekers al lang dat ze het niet mee naar huis moeten nemen.
Poppella maakt ook de klassiekers. Dissapore's review van 2020 vond een royale, XL sfogliatella voor €2, een babà voor €1,50 en goede mini-sfogliatelle voor €1,20. Koffie aan tafel was €3, lichter en groter dan de meeste in Napels.
Welke winkel?
Via Arena della Sanità 29 is de originele en de winkel om te bezoeken als je in Sanità bent voor de catacomben of tijdens onze wandeling door Rione Sanità. Via Santa Brigida is handig als je aan het winkelen bent op Via Toledo of bij de Galleria. De fiocco wordt ook verkocht via andere verkooppunten in de regio, en veel concurrenten bakken inmiddels hun eigen versie, dus het is geen gebak waar je speciaal voor op jacht hoeft.
Praktische opmerkingen
Op 30 september 2026 konden we de website van Poppella niet bereiken en vonden we geen actuele officiële lijst met winkels, openingstijden of prijzen. De bovenstaande gegevens komen van Dissapore (2020) en Gambero Rosso (zonder datum, actueel online). Als je een speciale reis maakt, controleer dan de sociale pagina's van de familie voor de huidige openingstijden.
Tickets en rondleidingen die je kunt boeken
Reserveren via deze links steunt deze site zonder extra kosten voor u. Prijzen variëren per datum, dus we vermelden ze hier niet; de officiële prijzen die we hebben gecontroleerd, staan op de bovenstaande pagina.
Veelgestelde vragen
Wat is een fiocco di neve?
Poppella's kleine ronde brioche gevuld met schapenricotta en melkroom, bestrooid met poedersuiker. Het betekent sneeuwvlok.
Hoeveel kost een fiocco di neve?
Ongeveer €1,50, volgens Gambero Rosso. In 2020 was het €1.
Waar is de originele Poppella?
Via Arena della Sanità 29, in Rione Sanità. Er is een tweede winkel op Via Santa Brigida, bij Via Toledo.
Is Poppella de wachtrij waard?
Voor een korte, ja. De fiocco is goedkoop en lekker, maar eenvoudig, en andere bakkerijen verkopen nu vergelijkbare versies.
Verder lezen
Officiële bronnen
- Gambero Rosso - de fiocco di neve (online, ongedateerd) – €1,50; schapenricotta en melkroom; gemaakt door Ciro Scognamillo, derde generatie; familie bakkerij in Sanità sinds de jaren 1920; winkel aan Via Santa Brigida; chocolade- en pistachevarianten
- Dissapore - Pasticceria Poppella recensie (februari 2020) – Via Arena della Sanità 29; fiocco €1; ongeveer 10.000 per week; sfogliatella €2, babà €1,50, mini sfogliatelle €1,20, koffie €3 aan tafel; dagelijks 6.00-22.00 uur (verouderd)
- Scatti di Gusto - Poppella opent aan Via Santa Brigida (september 2016) – Winkel aan Santa Brigida bij Via Toledo en San Carlo; pistache-, aardbei- en chocolade-fiocchi; eet het vers, neem het niet mee
