Pasticceria Poppella
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A Poppella é a pastelaria da família Scognamillo no Rione Sanità, a fazer pão desde os anos 1920. A sua loja histórica fica em Via Arena della Sanità 29, na mesma rua que o Concettina ai Tre Santi. Ciro Scognamillo, da terceira geração, criou o fiocco di neve, o "floco de neve": um brioche redondo pequeno recheado com um creme de ricotta de ovelha e natas e polvilhado com açúcar glass.
Tornou-se um sucesso. Em 2020, a família disse à Dissapore que vendia cerca de 10.000 por semana, a €1 cada. Agora, a Gambero Rosso indica o preço como €1,50. Em 2016, a Poppella inaugurou uma segunda loja na Via Santa Brigida, perto da Via Toledo.
À primeira vista
- Morada
- Via Arena della Sanità 29, a loja histórica em Rione Sanità. Uma segunda loja abriu na Via Santa Brigida, perto da Via Toledo, em 2016.
- Preço
- Fiocco di neve €1,50 segundo o Gambero Rosso; era €1 na crítica do Dissapore em 2020. Babà €1,50 e uma sfogliatella grande €2 em 2020; café à mesa €3 em 2020.
- Horário
- Dissapore listou a loja Sanità como aberta todos os dias, das 6h às 22h, em 2020. O site próprio da Poppella não estava acessível quando verificámos.
- O fiocco
- Um brioche redondo recheado com um creme de ricotta de ovelha e creme de leite, criado por Ciro Scognamillo, terceira geração da família.
- Volume
- A família disse à Dissapore, em 2020, que vendia cerca de 10.000 fiocchi di neve por semana.
Neste guia
O que pedir
O original fiocco di neve. Existem versões de chocolate e pistáchio; segundo o Gambero Rosso, o original continua imbatível. Coma-o fresco, como petisco de rua em três dentadas, como foi concebido; Ciro Scognamillo há muito que diz aos visitantes para não o levarem para casa.
A Poppella também faz os clássicos. A crítica do Dissapore de 2020 encontrou uma generosa sfogliatella XL por €2, um babà por €1,50 e boas mini sfogliatelle por €1,20. O café à mesa custava €3, mais leve e longo do que a maioria em Nápoles.
Que loja?
Via Arena della Sanità 29 é a original e a que deve visitar se estiver na Sanità para ver as catacumbas ou durante o nosso passeio pelo Rione Sanità. Via Santa Brigida é a mais conveniente se estiver a fazer compras na Via Toledo ou perto da Galleria. O fiocco também é vendido noutros pontos de venda em toda a região, e muitas padarias concorrentes já fazem a sua própria versão, por isso não é um doce que precise de procurar.
Notas práticas
Não conseguimos aceder ao site da Poppella em 30 de setembro de 2026 e não encontramos nenhuma lista oficial atualizada de lojas, horários ou preços. Os valores acima são do Dissapore (2020) e do Gambero Rosso (sem data, disponível online). Se fizer uma viagem especial, verifique as páginas sociais da família para os horários atuais.
Bilhetes e visitas que pode reservar
A reserva através destes links apoia este site sem qualquer custo para si. Os preços variam consoante a data, por isso não os publicamos aqui; os preços oficiais que verificámos estão na página acima.
Perguntas frequentes
O que é um fiocco di neve?
O pequeno brioche redondo da Poppella, recheado com ricotta de ovelha e creme de leite, polvilhado com açúcar glace. Significa floco de neve.
Quanto custa um fiocco di neve?
Cerca de €1,50, segundo o Gambero Rosso. Era €1 em 2020.
Onde fica a original Poppella?
Via Arena della Sanità 29, em Rione Sanità. Existe uma segunda loja na Via Santa Brigida, perto da Via Toledo.
A Poppella vale a fila?
Para uma visita rápida, sim. O fiocco é barato e bom, mas é simples, e outras padarias já vendem versões semelhantes.
Leitura adicional
Fontes oficiais
- Gambero Rosso - o fiocco di neve (online, sem data) – €1,50; ricotta de ovelha e creme de leite; criado por Ciro Scognamillo, terceira geração; família a cozinhar na Sanità desde os anos 1920; loja na Via Santa Brigida; versões de chocolate e pistácio
- Dissapore - Análise da Pasticceria Poppella (fevereiro de 2020) – Via Arena della Sanità 29; fiocco €1; cerca de 10.000 por semana; sfogliatella €2, babà €1,50, mini sfogliatelle €1,20, café €3 na mesa; diariamente das 6h às 22h (desatualizado)
- Scatti di Gusto - A Poppella abre na Via Santa Brigida (setembro de 2016) – Loja Santa Brigida perto da Via Toledo e do San Carlo; fiocchi de pistácio, morango e chocolate; comer no local, não levar
