
パスティッチェリア・ポッペッラ
Poppellaは、1920年代からパンを焼いているScognamillo一家のベーカリーで、Rione Sanitàにあります。歴史的な店舗はVia Arena della Sanità 29にあり、Concettina ai Tre Santiと同じ通りにあります。3代目であるCiro Scognamilloは、fiocco di neve(「雪の結晶」)を考案しました。これは、小さな丸いブリオッシュに羊のリコッタとミルククリームのクリームを詰め、粉砂糖をまぶしたものです。
大流行した。2020年、家族はDissaporeに1週間で約1万個(1個1ユーロで)売れたと話した。Gambero Rossoによると、現在の価格は1.50ユーロ。2016年、PoppellaはVia Toledo沿いのVia Santa Brigidaに2店舗目をオープンした。
一目でわかる
- 住所
- Via Arena della Sanità 29は、Rione Sanitàにある歴史的な店舗です。2016年にVia Toledoの近くのVia Santa Brigidaに2店舗目がオープンしました。
- 価格
- Fiocco di neve €1.50(Gambero Rossoによる);2020年のDissaporeのレビューでは€1。2020年時点でBabà €1.50、大型のsfogliatella €2、テーブルでのコーヒー €3。
- 営業時間
- Dissaporeは2020年にSanità店を毎日午前6時から午後10時まで営業していると掲載していた。Poppellaの公式サイトは、確認した際にアクセスできなかった。
- フィオッコ
- チーロ・スコニャミッロ(同家3代目)が考案した、羊のリコッタとミルククリームのクリームを詰めた丸いブリオッシュ
- Volume
- 家族は2020年、Dissaporeに対して、1週間に約10,000個のfiocchi di neveを販売していると話しました。
このガイドでは
注文するもの
オリジナルのfiocco di neve。チョコレートやピスタチオ版もありますが、Gambero Rossoによると、オリジナルが依然として最高です。通りでスナックとして3口で食べるのが設計通りの楽しみ方です。チーロ・スコニャミッロは長年、訪れる人々に持ち帰らないようアドバイスしています。
Poppellaでは定番メニューも提供されています。Dissaporeの2020年のレビューでは、€2の大きなXLsfogliatella、€1.50のbabà、そして€1.20の美味しいミニsfogliatelleが紹介されています。テーブルでのコーヒーは€3で、ナポリの多くのコーヒーよりも軽く、長めでした。
どのお店ですか?
Via Arena della Sanità 29がオリジナルで、サンタ・サニタ地区のカタコンベやExplore Napoliのリオーネ・サニタ散策に訪れる場合はこちらをおすすめします。Via Santa Brigidaは、Via Toledoで買い物をする場合やガッレリア付近にいる場合に便利です。フィオッコは地域内の他の店舗でも販売されており、多くのライバルのパン屋が独自のバージョンを作っているため、わざわざ探さなければならないペストリーではありません。
実用的な注意事項
2026年9月30日にPoppellaのウェブサイトにアクセスできず、店舗一覧、営業時間、価格の公式情報も確認できませんでした。上記のデータはDissapore(2020年)とGambero Rosso(掲載日不明、現在オンライン)からのものです。わざわざ足を運ぶ場合は、ファミリーのソーシャルページで最新の営業時間をご確認ください。
予約可能なチケット付きツアー
これらのリンクから予約すると、追加料金なしで当サイトをサポートできます。料金は日程によって変動するため、こちらには掲載していません。公式料金は上記のページに記載されています。
よくある質問
フィオッコ・ディ・ネーヴェとは何ですか?
Poppellaの小さな丸いブリオッシュは、羊のリコッタとミルククリームを詰め、粉砂糖をまぶしています。雪の結晶を意味します。
Fiocco di neveの値段は?
Gambero Rossoによると約€1.50。2020年には€1でした。
本家Poppellaはどこにありますか?
Via Arena della Sanità 29、Rione Sanitàにあります。Via Toledoの近くのVia Santa Brigidaにも2店舗目があります。
ポッペッラは並ぶ価値がありますか?
短い滞在ならはい。fioccoは安くて美味しいですが、シンプルで、他のパン屋でも似たようなものが売られています。
さらに詳しく
公式情報源
- Gambero Rosso - フィオッコ・ディ・ネーヴェ(オンライン、日付なし) – €1.50;羊のリコッタとミルククリーム;チーロ・スコニャミッロ(3代目)考案;1920年代よりサンタ・サニタで家族経営;ヴィア・サンタ・ブリジーダ店舗;チョコレートとピスタチオバージョンあり
- Dissapore - Pasticceria Poppellaのレビュー(2020年2月) – Via Arena della Sanità 29;fiocco €1;1週間で約10,000個;sfogliatella €2、babà €1.50、ミニsfogliatelle €1.20、テーブルでコーヒー €3;毎日午前6時から午後10時まで(当時の情報)
- Scatti di Gusto - PoppellaがVia Santa Brigidaにオープン(2016年9月) – Via ToledoとSan Carloの近くにあるSanta Brigida店;ピスタチオ、イチゴ、チョコレートのフィオッキ;新鮮なうちに食べる、持ち帰りはしない




