Mimì alla Ferrovia

現在のメニューのプリミは、訪れる理由です：

• Candele alla genovese: タマネギのスローソースでいただく、長くて太いカンデーレパスタ。
• パスタ・ミスタ、ポテト、プロヴォーラ、グアンチャーレ: 乾燥豚頬肉入りのパスタとポテト。ガンベロ・ロッソが命名したバージョン。
• Spaghetti con vongole veraci：本物のアサリを使ったクラシックな一品。
• Linguineムール貝、バジル、ズッキーニの花と、黄色のPiennoloトマトとスモークバッファロソースのtubettoni。

メイン料理として、Gambero Rossoはragùの揚げた塩辛コダラとミートボール、そして伝統的な方法で作られたナスのパルミジャーナを紹介しています。

家族によると、このトッレリアは1943年、戦時中に若いカップルのIdaとEmilio Giugliano（愛称Mimì）によってオープンしました。彼は馬が好きだったため、馬蹄がレストランのエンブレムになりました。駅と交易路に近い立地から、「l'Italia passa per Mimì」（イタリアはMimìを通る）という家族の言葉が生まれました。現在は3代目に引き継がれています。2023年の80周年記念には、80枚の写真と記念品の常設展示をオープンし、市長からナポリ市のメダルが授与されました。

デザートはナポリ風のセット：ババ、パスティエーラ、チョコレート・カプレーゼ、レモンのデリツィア、そしてシーズン中はサン・ジュゼッペのゼッポレ。この家族はまた、ヴォメロの丘にあるD'Angelo Santa Caterinaというヴィラ会場も経営しています。

シェフはSalvatore Giuglianoで、1991年生まれ、Michele seniorの息子です。レストランによると、彼は学校を卒業するとすぐにシェフになることを決意し、2011年からミシュラン星付きのキッチンで修業を始め、Marennàを皮切りに、家族経営のキッチンを任されるようになりました。メニューにもそれが表れています：クラシックな料理はそのままに、周りには軽くてモダンな料理が並んでいます。

これは列車の時間に合わせて計画するレストランです。PompeiiやHerculaneumへのCircumvesuviana、またはローマ行きの高速列車に乗る場合、ここで遅いランチを取る方が、駅での最後の食事よりも良い選択です。時間については、当社のCircumvesuvianaガイドをご覧ください。

2つの実用的なポイント。第一に、レストランは価格を公表していないため、注文する前にメニューを確認してください。第二に、ピアッツァ・ガリバルディ周辺の通りは混雑しており、少し荒れているため、大駅で通常行うように、携帯電話と財布はしっかりと管理してください。

駅周辺で安く食事をするなら、オリジナルのLa Masardonaでフライドピザが€3.50から、Da Micheleも同じエリアにあります。