Mimì alla Ferrovia
Tratta pizzerie, ristoranti, bar, piatti napoletani, esperienze e eventi, con prezzi di menu e biglietti verificati alla data indicata.
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Mimì alla Ferrovia ha aperto nel 1943 proprio vicino alla stazione, come dice il nome, in Via Alfonso D'Aragona 19-21, a pochi minuti da Napoli Centrale. La famiglia Giugliano la gestisce da oltre 80 anni. Gambero Rosso la descrive come un indirizzo affidabile che mantiene i classici che si vedono di rado altrove, come il peperone 'mbuttunato ripieno, e aggiunge qualche tocco moderno, come un "taco bao" farcito con genovese.
Ha un sistema di prenotazione insolito. I tavoli per 1-3 persone sono solo su base walk-in: arrivi, e se la sala è piena lasci il nome nella lista d'attesa all'ingresso. Da 4 a 10 persone si prenota online, mentre i gruppi più grandi chiamano o scrivono. Il ristorante non pubblica prezzi né orari sul sito.
In sintesi
- Indirizzo
- Via Alfonso D'Aragona 19-21, vicino a Piazza Garibaldi e Napoli Centrale. Telefono +39 081 553 8525.
- Prenotazione
- Gruppi da 1 a 3: presentati e metti il nome in lista d’attesa se è pieno. Gruppi da 4 a 10: prenota online. 11 o più: chiama o scrivi una mail.
- Prezzo
- Non pubblicati online e non abbiamo trovato recensioni recenti che li riportassero. Chiedi di vedere il menu prima di sederti.
- Orari
- Non pubblicati sul sito del ristorante; chiama prima, soprattutto la domenica e i festivi.
- Chef
- Salvatore Giugliano, nato nel 1991, formato in cucine stellate Michelin prima di tornare al ristorante di famiglia.
In questa guida
Cosa ordinare
I primi attuali del menu sono il motivo per cui venire:
- Candele alla genovese: la pasta candele lunga e spessa con il ragù di cipolle lento.
- Pasta mista, patate, provola e guanciale: pasta e patate con guanciale. Gambero Rosso la segnalava come versione di riferimento.
- Spaghetti con vongole veraci: il classico con le vongole vere.
- Linguine con cozze, basilico e fiori di zucca, e tubettoni con pomodorini Piennolo gialli e salsa affumicata di bufala.
Tra i secondi, Gambero Rosso cita il baccalà fritto e le polpette al ragù, e la parmigiana di melanzane fatta alla maniera tradizionale.
Ottant’anni lungo i binari
Secondo la famiglia, la trattoria fu aperta nel 1943, in piena guerra, da una giovane coppia, Ida ed Emilio Giugliano, noto come Mimì. Lui amava i cavalli, quindi un ferro di cavallo divenne il simbolo del locale. La posizione vicino alla stazione e alle vie commerciali diede origine al motto di famiglia: «l’Italia passa per Mimì». Il ristorante è ora alla terza generazione. Per l’80º compleanno nel 2023 ha inaugurato una mostra permanente con 80 fotografie e cimeli, e il sindaco gli ha conferito la Medaglia della Città di Napoli.
I dolci sono il classico set napoletano: babà, pastiera, caprese al cioccolato, delizia al limone e, in stagione, zeppole di San Giuseppe. La famiglia gestisce anche una location per eventi, D'Angelo Santa Caterina, sulla collina del Vomero.
La cucina oggi
Lo chef è Salvatore Giugliano, nato nel 1991, figlio di Michele senior. Secondo il ristorante, ha deciso di fare il cuoco appena finite le scuole e, dal 2011, si è formato in cucine stellate Michelin, partendo da Marennà, prima di tornare a guidare la cucina di famiglia. Il menu lo dimostra: i classici restano intatti, e intorno a loro ci sono qualche piatto più leggero e moderno.
Usarlo in una giornata in stazione
Questo è il ristorante da programmare intorno a un treno. Se prendi la Circumvesuviana per Pompei or Ercolano, o un Frecciarossa per Roma, un pranzo tardivo qui è un'ottima scelta prima di partire, meglio di qualsiasi cosa in stazione. Vedi la nostra guida alla Circumvesuviana per gli orari.
Due punti pratici. Primo: il ristorante non pubblica i prezzi, quindi chiedi il menu prima di decidere. Secondo: le strade intorno a Piazza Garibaldi sono trafficate e un po’ trascurate; tieni il telefono e il portafoglio al sicuro come faresti in qualsiasi grande stazione.
Per un pasto economico vicino alla stazione, la storica La Masardona vende pizza fritta da 3,50 €, e Da Michele si trova nella stessa zona.
Domande frequenti
Devo prenotare Mimì alla Ferrovia?
Solo per gruppi di quattro o più persone, online. Per 1-3 persone si entra senza prenotazione e si attende se è pieno.
Dove si trova Mimì alla Ferrovia?
Via Alfonso D'Aragona 19-21, vicino a Piazza Garibaldi e alla stazione Napoli Centrale.
Quanti anni ha Mimì alla Ferrovia?
Ha aperto nel 1943, quindi serve da oltre 80 anni, ancora sotto la famiglia Giugliano.
Quanto costa Mimì alla Ferrovia?
Il ristorante non pubblica i prezzi online e non abbiamo trovato recensioni recenti che li riportassero. Chiedi il menu prima di sederti.
Approfondimenti
Fonti ufficiali
- Mimì alla Ferrovia - regole e prenotazioni (ufficiale) – Dal 1943; walk-in per 1-3, prenotazione online per 4-10, telefono o email per 11+; chef Salvatore Giugliano, nato 1991, formazione dal 2011 partendo da Marennà; verificato il 30 settembre 2026
- Mimì alla Ferrovia - primi piatti (ufficiale) – Candele alla genovese, pasta mista patate provola e guanciale, spaghetti con vongole veraci, linguine, tubettoni
- Mimì alla Ferrovia - contatti (ufficiale) – Via Alfonso D'Aragona 19-21, telefono +39 081 553 8525
- Gambero Rosso International - dove mangiare pasta, patate e provola a Napoli (gennaio 2024) – Famiglia Giugliano, più di 80 anni; peperone 'mbuttunato, parmigiana, vongole, pasta e patate con guanciale, baccalà fritto, polpette, taco bao genovese
