Onde comer pizza em Nápoles

Da Michele, Via Cesare Sersale 1, é o mais barato dos nomes famosos: quatro pizzas, todas €6,50, mais €1 de cobertura, no menu datado de julho de 2026. Abre das 11h às 23h todos os dias. Recebe um bilhete numerado à entrada e espera pelo seu número, por isso a fila é ordenada, mas às 20h de um sábado é longa. Chegue perto da abertura ou a meio da tarde.

50 Kalò, na Piazza Sannazaro 201/b, em Mergellina, é o n.º 5 do 50 Top Pizza Italia 2026 e o n.º 14 na lista mundial. Não publica lista de preços; uma crítica de 2023 pagou 7,50 € por uma margherita de búfala e um guia de tours gastronómicos de 2026 coloca-a perto dos 10 €. O Sannazaro não aceita reservas: deixa-se o nome e são chamados de volta. Se quiser um horário fixo, a filial na Piazza della Repubblica 2 aceita reservas.

Sorbillo, na Via dei Tribunali 32, serve boa pizza num espaço barulhento e apertado. A marinara de €5,50 é um bom negócio. Está fechado ao domingo e não aceita reservas: dê o seu nome à porta. Um avaliador esperou cerca de 30 minutos numa noite de dia útil em julho de 2026. Nas horas de ponta, Da Michele ou Attilio servirão você mais rápido.

Da Attilio, Via Pignasecca 17, fica dentro do mercado de rua junto à Via Toledo. A pizza em forma de estrela de oito pontas com ricotta em cada ponta é o que deve pedir (€10 pela estrela Appennini em abril de 2025). Duas salas pequenas, casas de banho básicas: venha almoçar depois dos Quartieri Spagnoli ou do mercado, não para um jantar longo.

A pizza fritta pertence a uma fritaria. No balcão original da La Masardona, na Via Giulio Cesare Capaccio 27, perto da estação, a completa com provola, ricotta, cicoli e pimenta custa €6, ou €3,50 como um pequeno battilocchio. A filial da Piazza Vittoria, em Chiaia, cobra €9 e €4,50 pelo mesmo. A família não publica horários; em 2022, o original estava listado como fechado ao domingo e encerrava às 15h30 na maioria dos dias, por isso trate-o como uma paragem para almoço num dia de Pompeia ou da estação.

Starita a Materdei, Via Materdei 27/28, é o motivo para aprender a palavra montanara: massa frita, coberta com ragù, provola defumada e pecorino, e depois terminada no forno. A Montanara Starita custa €8,50 e uma montanara simples €1,50. Abre de terça a domingo, das 12h às 15h30 e das 19h às 23h30.

Concettina ai Tre Santi no Rione Sanità cobra €18 por uma pizza frita servida em três pedaços: divida-a a dois ou três e é justo. A €12 por uma margherita que os avaliadores consideraram irregular em abril de 2026, as pizzas clássicas são melhor relação qualidade-preço em quase qualquer outro lugar. É a única pizzeria aqui que aceita reservas por telefone (+39 081 290037).

O Sorbillo também vende uma pizza frita Zia Esterina por €7 nos balcões da Via dei Tribunali 35, Piazza Trieste e Trento e Piazzetta Nilo. Adicione uma frittatina por €2 a €2,50 a qualquer uma destas.

50 Top Pizza Italia 2026 colocou a Palazzo Petrucci Pizzeria, Piazza San Domenico Maggiore 5, em 3º lugar na Itália, com 50 Kalò em 5º, La Notizia em 12º e Salvo em 24º. Da Attilio, Starita e Concettina estão entre as suas Pizzerie Eccellenti. A pizzeria no Palazzo Petrucci aceita reservas; não conseguimos ler os seus preços. Não a confunda com o restaurante Palazzo Petrucci em Posillipo, que perdeu a sua estrela Michelin em 2025 e que ignoramos a €100 a €150 por pessoa.

Nenhuma destas pizzerias tem estrela Michelin ou Bib Gourmand. Da Michele, Sorbillo, 50 Kalò e Concettina constam no guia de 2026 como recomendadas.

• Bilhete numerado: Da Michele. Pegue um, fique por perto, espere pelo seu número.
• Nome na porta: Sorbillo (Tribunali) e 50 Kalò (Sannazaro, com callback).
• Entre e espere: Starita e Attilio. Sem reservas.
• Reservável: Concettina ai Tre Santi por telefone; 50 Kalò na Piazza della Repubblica; Palazzo Petrucci Pizzeria.
• Nada para reservar: La Masardona é um balcão com algumas mesas.

Se as famosas filas valem realmente a pena é o tema do nosso veredito sobre filas. Versão resumida: vá à abertura ou a meio da tarde, e ao domingo ou segunda-feira verifique os dias de encerramento acima.

Pizzeria Di Matteo, Via dei Tribunali 94, tem história, mas, numa crítica detalhada do Dissapore de junho de 2024, frituras cansadas, pizza comum e preços que já não são baratos. Se estiver a passar e com fome, uma pizza frita da janela da rua está bem; o balcão Zia Esterina do Sorbillo ou a La Masardona fazem melhor. Pule o Pizza Village como motivo para viajar: em 2026, mudou para a frente marítima em Pozzuoli, e os mesmos pizzaioli servem pizzas melhores nos seus próprios espaços.