Osteria della Mattonella
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L'Osteria della Mattonella a commencé comme une petite boutique de vin et d'huile tenue par Giuseppe Marangio, surnommé Don Peppino, et est une osteria depuis 1978. Elle se trouve Via Giovanni Nicotera 13, à quelques pas de Piazza del Plebiscito, et tient son nom des mattonelle: les carreaux de majolique du XVIIIe siècle qui couvrent les murs de la salle d'entrée. La porte de la rue reste fermée, il faut sonner pour entrer.
C'est bon marché pour le centre. Un guide de food-tour à Naples publié en juillet 2026 estime un repas à 20–35 € par personne. Scatti di Gusto a dépensé 100 € pour quatre en 2022 avec une bouteille de Piedirosso à 12 €. La famille, Massimo Marangio et sa mère Antonietta aux fourneaux, gère toujours l'établissement.
En un coup d'œil
- Adresse
- Via Giovanni Nicotera 13, à quelques pas de la Piazza del Plebiscito, là où San Ferdinando rejoint Chiaia. La porte reste fermée : sonnez.
- Prix
- Environ 20–35 € par personne selon un guide 2026. Dans des avis antérieurs, les primi coûtaient 6–8 € et le couvert 2 €.
- Horaires
- Les sources divergent : un avis de 2020 indiquait un service quotidien pour le déjeuner et le dîner, fermé le mercredi et ouvert uniquement le dimanche midi ; un guide de 2026 mentionne du lundi au samedi, fermé le dimanche. Appelez avant de vous y rendre.
- Qui la gère
- La famille Marangio : Massimo en salle, sa mère Antonietta aux fourneaux.
- À emporter
- L’osteria vend ses sauces en bocaux, dont la genovese et le ragù, à partir de 8,50 €.
Dans ce guide
Que commander
- Penne lisce alla genovese: le plat que toutes les critiques mentionnent. Des penne lisses dans une sauce à l'oignon et au bœuf mijotée pendant des heures.
- Pasta e patate avec provola et une généreuse portion de parmesan râpé.
- Polpette al ragù et saucisse avec friarielli.
- Polpo alla luciana, poulpe mijoté avec tomate et olives, et anchois frits.
- Lentilles aux brocolis, bœuf braisé, et zucchine alla scapece en accompagnement.
Le vin de la maison est buvable et peu cher ; la carte propose un bon choix de bouteilles campaniennes à des majorations raisonnables.
Tarifs
Aucun menu avec prix n’est disponible en ligne, voici donc ce que les clients ont payé, du plus ancien au plus récent :
- Dissapore, 2020 : couvert 2 €, entrées 3,50 €, primi 6–8 €, plats de viande 6–8 €, un demi-litre d'Aglianico maison 4 €.
- Scatti di Gusto, février 2022 : 100 € pour quatre, avec anchois et calamars frits, mozzarella frite, quatre pâtes, boulettes, légumes et une bouteille à 12 €.
- Do Eat Better, juillet 2026 : 20–35 € par personne.
Deux personnes avec une entrée, un plat de pâtes et un plat principal chacune, ainsi qu’une carafe de vin, peuvent s’attendre à payer environ 60 €.
La famille et les bocaux
L’histoire de l’osteria attribue à Don Peppino Marangio, autodidacte en affaires, la transformation d’une modeste épicerie de vin et d’huile en cette osteria. Décédé à 54 ans, c’est aujourd’hui sa femme et ses enfants qui la dirigent, en appliquant deux règles : des plats honnêtes et un service attentionné. Scatti di Gusto, en 2022, l’a trouvée quasi inchangée depuis des décennies, et c’était un compliment.
La famille vend aussi ses sauces en bocaux en ligne : crème de friarielli à 6 €, poulpe alla luciana et sauce de calamars à 9 €, puttanesca, genovese et ragù de 8,50 € à 15 € selon la taille. Lors de notre vérification, tous les bocaux étaient marqués comme épuisés, demandez donc directement à l’osteria.
La salle et comment s’y rendre
La salle d'entrée est celle aux carreaux, avec la cuisine au fond ; on la traverse pour accéder à une deuxième salle en sous-sol. Elle est petite, réservez ou arrivez tôt. Comme les jours d'ouverture publiés diffèrent (voir ci-dessus), appelez +39 081 416541 avant de vous y rendre.
Via Nicotera se trouve à quelques minutes à pied de Piazza del Plebiscito et de Palazzo Reale, en bordure de Chiaia. Associez-la à un café au Gambrinus sur la place en contrebas, debout au comptoir.
Questions fréquentes
Quel est le prix à l’Osteria della Mattonella ?
Environ 20–35 € par personne selon un guide 2026. Des avis antérieurs indiquaient des primi à 6–8 € et un couvert à 2 €.
Pourquoi l’Osteria della Mattonella est-elle connue ?
Pour ses murs couverts de carreaux de majolique du XVIIIe siècle et sa cuisine napolitaine classique, notamment les penne alla genovese.
Quand l’Osteria della Mattonella est-elle fermée ?
Les sources divergent (fermeture le mercredi dans un avis de 2020, le dimanche dans un guide de 2026). Appelez le +39 081 416541 pour vérifier.
Puis-je acheter la genovese de Mattonella à emporter ?
L’osteria vend de la genovese et du ragù en bocaux à partir de 8,50 €, mais sa boutique en ligne les affichait en rupture de stock le 30 septembre 2026. Demandez sur place.
Où se trouve l’Osteria della Mattonella ?
Via Giovanni Nicotera 13, à quelques pas de la Piazza del Plebiscito. Sonnez à la porte.
Pour aller plus loin
Sources officielles
- Osteria della Mattonella (official) – Adresse, téléphone, fondateur Don Peppino Marangio, sauces en pot 6–15 € ; vérifié le 30 septembre 2026
- Gambero Rosso International - où manger des pâtes, pommes de terre et provola à Naples (janvier 2024) – Tenue par Massimo Marangio, sa mère Antonietta aux fourneaux ; penne lisce alla genovese, pasta e patate, polpo alla luciana ; carreaux et carte des vins
- Scatti di Gusto - Avis sur Osteria della Mattonella (février 2022) – Ouvert depuis 1978 ; carrelage style Vietri du XVIIIe siècle ; sonnez à la porte ; 100 € pour quatre, bouteille à 12 € (obsolète)
- Dissapore - Avis sur Osteria della Mattonella (2020) – Couvert 2 €, primi 6–8 €, vin maison 4 € le demi-litre ; fermé le mercredi, déjeuner uniquement le dimanche (obsolète)
- Do Eat Better - Guide des restaurants de Chiaia (juillet 2026) – 20–35 € par personne ; du lundi au samedi, fermé le dimanche (guide de l'opérateur de visites gastronomiques)
