Cuoppo
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A cuoppo non è un piatto ma un contenitore: un cono di carta arrotolata, riempito con quello che il locale frigge. La versione terra mischia crocchè (crocchette di patate), piccoli arancini, frittatine, verdure pastellate e, in alcuni locali, zeppoline (palline di pasta fritta). Quella mare contiene pesciolini, calamari e gamberetti.
Nei menu controllati il 30 settembre 2026, La Masardona a Case Nuove vende un cuoppo di 12 pezzi a 6 €. 1947 Pizza Fritta a Forcella chiede 6 € per il cuoppo classico, 7 € con una mini pizza fritta condita con ragù, 10 € per i pesciolini fritti e 13 € per gamberetti e calamari.
In sintesi
- Cosa sono
- Un cono di carta riempito con un mix di fritti. 'Cuoppo' è il termine napoletano per il cono stesso.
- Versione terra
- Crocchè (crocchette di patate), arancini, frittatine, verdure pastellate; alcuni locali aggiungono zeppoline (palline di pasta fritta).
- Versione mare
- Pesciolini (fragaglie), anelli di calamari, gamberetti.
- Prezzo nel 2026
- 6 € a La Masardona (12 pezzi) e 1947 Pizza Fritta; 7 € con una mini pizza fritta; 10 € pesce piccolo, 13 € gamberetti e calamari a 1947.
- Dividilo
- Un cono da 6 € è uno spuntino per due o un pranzo per uno.
In questa guida
Quanto costa un cuoppo
| Dove | Cuoppo | Prezzo |
|---|---|---|
| La Masardona, Case Nuove | 12 pezzi fritti misti | 6 € |
| 1947 Pizza Fritta, Forcella | Classico: crocchè, arancini, frittatine, verdure pastellate | 6 € |
| 1947 Pizza Fritta | Extra: il classico più una mini montanara con ragù | 7 € |
| 1947 Pizza Fritta | Di mare con fragaglie (pesciolini) | 10 € |
| 1947 Pizza Fritta | Di mare con gamberetti e calamari | 13 € |
Nel 2019 Dissapore vendeva i cuoppi fino a 6–7 €, quindi i prezzi della versione di terra sono rimasti quasi invariati. I pezzi singoli, se preferisci sceglierli, costano 2–2,50 € ciascuno agli stessi banchi.
Di terra o di mare?
Terra : è la scelta sicura, tutto viene fritto al momento con impasto, patate, riso o pasta e rimane croccante per dieci minuti. Mare : dipende dal pesce. Le fragaglie sono pesciolini interi, mangiati con le lische. Gli anelli di calamaro e i gamberi sono i preferiti dei turisti. Chiedi "fresco di oggi?" e guarda il vassoio.
Dove mangiarlo
- Vicino alla stazione: La Masardona, aperto a pranzo. Vedi la nostra pagina sulla zona della stazione.
- Forcella: 1947 Pizza Fritta, accanto al Teatro Trianon e a poche porte da Da Michele. Mangia un cuoppo mentre aspetti il tuo numero.
- In un tour gastronomico: la maggior parte dei tour a piedi si ferma per il cibo fritto; vedi la nostra pagina sui tour di street food per sapere cosa si ottiene con 42 €.
Come mangiarlo
- Camminando e mangiando. Il cuoppo è pensato per essere portato via e la carta assorbe parte dell’olio.
- Ordinalo appena fritto. Se al banco c’è una pila in attesa, chiedi di friggere una nuova partita: in un locale affollato ci vogliono pochi minuti.
- Inizia dall’alto: i pezzi in fondo assorbono olio e vapore.
- Spremi di limone su quello di mare; chiedilo.
- Abbinalo a una birra fredda o a una bibita dallo stesso banco, poi una pizza fritta se hai ancora fame.
Domande frequenti
Quanto costa un cuoppo a Napoli?
6 € per la versione terra a La Masardona (12 pezzi) e 1947 Pizza Fritta; 10–13 € per il pesce a 1947, secondo i menu aggiornati al 30 settembre 2026.
Cosa c'è in un cuoppo?
La versione terra ha crocchè di patate, arancini, frittatine di pasta, verdure pastellate e zeppoline. Quella di mare ha pesciolini, anelli di calamari e gamberetti.
Che cosa significa cuoppo?
È la parola napoletana per il cono di carta in cui viene servito il cibo.
Un cuoppo basta per pranzo?
Per una persona, sì. Come spuntino, un cono da 6 € sfama tranquillamente due.
Posso avere un cuoppo senza maiale?
Chiedi cosa c'è in ogni pezzo. Crocchè e verdure pastellate di solito non contengono carne, ma frittatine e arancini spesso hanno prosciutto o carne tritata, e alcune paste usano strutto. Il cuoppo di pesce evita il problema.
Il cuoppo di pesce vale la spesa in più?
Se il pesce è stato fritto quella mattina, sì. Guarda il vassoio e chiedi: il pesce fritto stantio è gommoso e pesante.
Approfondimenti
Fonti ufficiali
- Masardona - Case Nuove menu (ufficiale) – Cuoppo da 12 pezzi 6 €; singoli fritti 2 €; verificato il 30 settembre 2026
- 1947 Pizza Fritta - menu (ufficiale) – Cuoppo classico 6 €, extra 7 €, di mare con fragaglie 10 €, gamberi e calamari 13 €; singoli 2,50 €
- 1947 Pizza Fritta - home (ufficiale) – A Forcella tra il Teatro Trianon e Da Michele
- Dissapore - street food a Napoli (ottobre 2019) – Cuoppi fino a 6–7 € nel 2019 (dati non aggiornati, per confronto)
