Cuoppo

2019年、ディッサポーレではクオッピの価格が最大€6–€7だったため、土地価格はほとんど変わっていない。単品で購入する場合、同じカウンターで1つ€2–€2.50で買うことができる。

Landは安全な選択肢です：すべてのメニューが生地、じゃがいも、米、またはパスタから注文を受けて揚げられ、10分間カリッとした食感を保ちます。Seaは魚次第です。Fragaglieは小さな魚を丸ごと食べるもので、骨ごと食べます。イカの輪切りやエビは観光客に人気です。「fresco di oggi?」（今日獲れた新鮮なものですか？）と尋ねて、トレイを見てください。

• 駅の近く: La Masardona、ランチ営業。駅周辺ページをご覧ください。
• Forcella: 1947 Pizza Fritta、Teatro Trianonの隣、Da Micheleから数軒先。番号を待つ間にcuoppoを食べよう。
• フードツアーでは： ほとんどのウォーキングツアーは揚げ物で立ち寄ります；当社のストリートフードツアーページで€42で何が得られるかをご覧ください。

• 歩きながら食べる。クオッポは持ち運び用に設計されており、紙が油を吸収する。
• 揚げたてを注文してください。カウンターに待ちの山がある場合は、新しく揚げ直してもらうように頼んでください。忙しい店では数分かかります。
• 上から始めましょう：下の部分は油と蒸気を吸収します。
• シーフードにはレモンを絞って；リクエストしてください。
• 同じカウンターで冷たいビールかソフトドリンクを注文し、まだお腹がすいているならピッツァ・フリッタを食べましょう。