Sfogliatella Mary
Behandelt pizzeria’s, restaurants, bars, Napolitaanse gerechten, ervaringen en evenementen, met menu- en ticketprijzen gecontroleerd op de getoonde datum.
BijgewerktDeze pagina bevat gedateerde prijzen of seizoensgebonden data die op de bovenstaande datum zijn gecontroleerd, en die periode is nu voorbij. Controleer de bronnen onderaan de pagina voordat je iets boekt.
Sfogliatella Mary is geen café. Het is een kiosk, een glazen winkelvitrine met een klein werkplekje erachter, in een hoek van de Galleria Umberto I op nummer 66, aan de kant van de Via Toledo. De Galleria, gebouwd tussen 1887 en 1890, staat naast Piazza del Plebiscito en het Teatro di San Carlo. Volg de geur van vanille en siroop en zoek de rij.
Een napolitaanse culinaire gids uit 2026 geeft gebakprijzen aan van €2 tot €4 en openingstijden van 8.00 tot 21.00 uur elke dag. Toen Dissapore het in 2019 beoordeelde, was de standaardprijs €1,80 voor een riccia, een frolla of een babà. De rij verloopt snel: de recenseerder wachtte ongeveer tien minuten en telde zo’n honderd gebakjes die werden geserveerd terwijl zij daar stond.
In één oogopslag
- Adres
- Galleria Umberto I 66, aan de Via Toledo-zijde van de overdekte arcade met glazen dak bij Piazza del Plebiscito.
- Prijs
- Ongeveer €2 tot €4 per gebak in een culinaire rondleidinggids bijgewerkt in 2026. In 2019 betaalde Dissapore €1,80 voor een riccia, een frolla of een babà en €2,50 voor een Santa Rosa.
- Openingstijden
- maandag tot en met zondag, 8.00 tot 21.00 uur, in dezelfde gids van 2026.
- Formaat
- Een kiosk. Je staat in de rij bij het raam, betaalt bij de kleine kassa en eet staand in de Galleria; er zijn geen zitplaatsen.
- Rij
- Meestal kort maar chaotisch; Dissapore wachtte ongeveer 10 minuten en zag in die tijd zo'n 100 gebakjes geserveerd.
In deze gids
Wat je moet bestellen
- Sfogliatella riccia: de schelpvormige met knapperige lagen, gevuld met ricotta. Vraag erom warm.
- Sfogliatella frolla: de zachte shortcrustversie, groot en bestoven met poedersuiker.
- Babà, klassiek of met slagroom; vraag om extra siroop als je het nat lekker vindt.
- Santa Rosa: de voorloper van de riccia, afkomstig van de kust ten zuiden van Napels, gevuld met vanillecrème; ook de coda d'aragosta, een lange riccia gevuld met room.
Dissapore beschreef de gebakjes als extra groot. De gids van 2026 benadrukt de ricotta-vulling met een heldere citrusnoot, frisser dan de meeste.
Hoe werkt het
Rij bij het raam, zeg wat je wilt, betaal bij de kassa die in het kioskje is geperst, en neem je gebakje in een papieren servet mee. Er is nergens een zitplek, dus loop ermee de Galleria in of naar Piazza Trieste e Trento. De rij slingert zonder veel orde om het raam heen; houd beleefd stand.
Voor een koffie erbij, ga aan de bar staan in Gambrinus of de Caffè del Professore, beide in de buurt aan Piazza Trieste e Trento.
Mary, Scaturchio of Attanasio?
Drie namen komen naar voren voor sfogliatelle. Mary is die op de sightseeingroute, goedkoop en snel. Scaturchio op Piazza San Domenico Maggiore is een echte banketbakkerij met een koffiebar, en duurder: €3,50 tot €5,50 voor grotere gebakjes in 2023. Attanasio, bij Napoli Centrale, is degene waar je de stad voor doorsteekt als je een sfogliatella rechtstreeks uit de oven wilt: je neemt een genummerd kaartje bij de deur, het kostte €2,50 in 2026, en het is gesloten op maandag. Als je bij Plebiscito bent en niet bij het station, wint Mary.
Veelgestelde vragen
Hoeveel kost een sfogliatella bij Sfogliatella Mary?
Ongeveer €2 tot €4, afhankelijk van het gebak, volgens een gids uit 2026. In 2019 was het €1,80.
Waar is Sfogliatella Mary?
Galleria Umberto I 66, aan de Via Toledo-zijde van de arcade, in de buurt van Piazza del Plebiscito.
Is Sfogliatella Mary open op zondag?
Ja. Een gids uit 2026 vermeldt dat het elke dag geopend is van 8:00 tot 21:00 uur.
Riccia of frolla?
Riccia als je knapperige lagen wilt; frolla als je iets zachts wilt. Beide hebben dezelfde ricotta-vulling. Probeer er eentje van elk.
Verder lezen
Officiële bronnen
- Dissapore - La Sfogliatella Mary beoordeling (oktober 2019) – Kioskformaat, €1,80 standaardprijs, Santa Rosa €2,50, 10 minuten wachttijd, XL-gebak; Galleria gebouwd 1887-1890 (verouderd)
- Do Eat Better - sfogliatella en babà-gids (mei 2026, bijgewerkt augustus 2026) – Foodtour-gids van de touroperator: Galleria Umberto I 66; €2-€4; maandag tot zondag 8:00-21:00 uur; geen zitplaatsen; coda d'aragosta, babà met room; secundair
- Gran Caffè Gambrinus - la nonna della sfogliatella si chiama Santa Rosa (official blog) – Santa Rosa als de voorloper van de sfogliatella
