Sfogliatella Mary
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Sfogliatella Mary non è un bar. È un chiosco, una vetrina in vetro con un minuscolo spazio di lavoro dietro, in un angolo della Galleria Umberto I at civico 66, sul lato che dà su Via Toledo. La Galleria, costruita tra il 1887 e il 1890, sorge accanto a Piazza del Plebiscito e al Teatro di San Carlo. Segui il profumo di vaniglia e sciroppo e cerca la fila.
Una guida napoletana di food tour aggiornata nel 2026 indica i dolci a 2–4 € e gli orari a 8:00–21:00 tutti i giorni. Quando Dissapore l’ha recensita nel 2019, il prezzo standard era 1,80 € per una riccia, una frolla o un babà. La fila scorre veloce: la recensitrice ha atteso circa dieci minuti e ha contato un centinaio di dolci serviti mentre era in coda.
In sintesi
- Indirizzo
- Galleria Umberto I 66, dal lato di Via Toledo dell’arcata con tetto di vetro vicino a Piazza del Plebiscito.
- Prezzo
- Circa 2–4 € a dolce in una guida enogastronomica aggiornata nel 2026. Nel 2019 Dissapore pagava 1,80 € per una riccia, una frolla o un babà e 2,50 € per una Santa Rosa.
- Orari
- Da lunedì a domenica, 8:00–21:00, nella stessa guida del 2026.
- Formato
- Un chiosco. Fai la fila alla finestra, paghi alla piccola cassa e mangi in piedi nella Galleria; non ci sono sedie.
- Fila
- Di solito breve ma disordinata; Dissapore ha atteso circa 10 minuti e ha visto servire un centinaio di dolci in quel tempo.
In questa guida
Cosa ordinare
- Sfogliatella riccia: quella a forma di conchiglia con strati croccanti, farcita di ricotta. Chiedila calda.
- Sfogliatella frolla: la versione morbida con pasta frolla, grande e spolverata di zucchero a velo.
- Babà, classico o con la panna; chiedi sciroppo extra se lo vuoi bagnato.
- Santa Rosa: l’antenata della riccia, della costa a sud di Napoli, farcita di crema pasticcera; anche la coda d’aragosta, una riccia lunga farcita di crema.
Dissapore ha descritto i dolci come extra-large. La guida del 2026 sottolinea il ripieno di ricotta per una nota agrumata più vivace della media.
Come funziona
Fai la fila alla finestra, dici cosa vuoi, paghi alla cassa incastrata nel chiosco e prendi il dolce in un tovagliolo di carta. Non c’è dove sedersi, quindi portalo fuori nella Galleria o fino a Piazza Trieste e Trento. La fila si snoda intorno alla finestra senza molto ordine; tieni il tuo posto con educazione.
Per un caffè insieme, fermati al bancone da Gambrinus o al Caffè del Professore, entrambi vicini in Piazza Trieste e Trento.
Mary, Scaturchio o Attanasio?
Tre nomi spiccano per le sfogliatelle. Mary è quella sul percorso turistico, economica e veloce. Scaturchio in Piazza San Domenico Maggiore è una pasticceria vera e propria con bar caffetteria, e più cara: 3,50–5,50 € per dolci più grandi nel 2023. Attanasio, vicino a Napoli Centrale, è quella per cui val la pena attraversare la città se vuoi una sfogliatella appena sfornata: prendi il numero all’ingresso, nel 2026 costava 2,50 € ed è chiuso il lunedì. Se sei vicino a Plebiscito e non alla stazione, vince Mary.
Domande frequenti
Quanto costa una sfogliatella da Sfogliatella Mary?
Circa 2–4 € a seconda del dolce, secondo una guida del 2026. Nel 2019 costava 1,80 €.
Dove si trova Sfogliatella Mary?
Galleria Umberto I 66, dal lato di Via Toledo dell’arcata, vicino a Piazza del Plebiscito.
Sfogliatella Mary è aperto la domenica?
Sì. Una guida del 2026 la indica aperta tutti i giorni dalle 8:00 alle 21:00.
Riccia o frolla?
Riccia se vuoi croccantezza e strati; frolla se preferisci qualcosa di morbido. Entrambe hanno lo stesso ripieno di ricotta. Prova una di ciascuna.
Approfondimenti
Fonti ufficiali
- Dissapore - recensione La Sfogliatella Mary (ottobre 2019) – Formato chiosco, 1,80 € prezzo standard, Santa Rosa 2,50 €, 10 minuti di attesa, dolci XL; Galleria costruita 1887-1890
- Do Eat Better - guida a sfogliatella e babà (maggio 2026, aggiornata agosto 2026) – Guida dell’operatore di food tour: Galleria Umberto I 66; 2–4 €; lunedì-domenica 8:00–21:00; senza posti a sedere; coda d’aragosta, babà con panna
- Gran Caffè Gambrinus - la nonna della sfogliatella si chiama Santa Rosa (official blog) , Santa Rosa come antesignana della sfogliatella
