Starita a Materdei

ナポリメニューからの価格（2024年11月付けのPDFで、ピッツェリアは現在もリンクを掲載しています）：

• Montanara Starita、€8.50：二度焼き、ナポリ風ラグー、スモークプロヴォラ、ペコリーノ・ロマーノ、バジリコをトッピング。これを注文して。
• Marinara Starita、€8.50：皮をむいたトマトとダッテリーノトマト、ペコリーノ、ニンニク、オレガノ、コショウ、バジル。この店の看板料理と称されています。
• マルゲリータ、€7、そしてプレーンなマリナーラ、€5.50。
• ピッツァ・フリッタ、€8:折りたたんで揚げ、リコッタ、チコリ（豚の皮の揚げ物）、スモークプロヴォラ、トマトを詰めています。ピッツァ・フリッタのページをご覧ください。
• コルナ・ディ・マラドーナ、€9: 生地を馬蹄形に巻き、揚げて、リコッタ、チコリ、コショウを詰めたもの。
• 前菜: frittatina €2.50、montanarina（ラグーのミニフライドピザ）€1.50、ポテトのcrocchè €2

すべてのピザにはオリーブオイルとペコリーノ・ロマーノがかかります。カバー代は1人€1.50、エスプレッソは€1.50。モンタナーラ、前菜、飲み物、カバー代を含めた1人あたりの食事代は€20未満です。

Staritaでは待ち時間は公表されていません。予約は受け付けていないため、ルールはシンプル：正午か19:00のオープン時間に到着するか、15:30まで続くランチサービスの終盤に来るようにしてください。

モンタナーラを目当てに来るなら、メニューにはバッファロー・リコッタを使ったモンタナーラ・フスチェッラと、タマネギのジェノヴェーゼソースを使ったモンタナーラ・ジェノヴェーゼ（いずれも€8.50）もあります。

有名な店にしては、ドリンクリストは短くて安価です。Staritaでは、カンパニア地方の小さな醸造所K-Birrのビールを提供しています：ハウスのDon Antonio Hellesは、0.3リットルで4ユーロ、0.4リットルで5ユーロ（生ビール）。Starita Spritzやジン・トニックは8ユーロ、Limoncello di Capriは3.50ユーロ、フィルター済みのスチルまたはスパークリングウォーターのボトルは1ユーロです。ワインリストは予想以上に充実しており、ボトルは約12ユーロからです。

デザートには、ピッツェリアのオリジナルメニューである angioletti fritti：栄養たっぷりの生地を揚げた小さなスティックにヌテッラを添えたもの（€5 小、€8 中）または職人が作るピスタチオクリームを添えたもの（€7 または €9）があります。同じangiolettiを、ルッコラとダッテリーノトマトで、前菜として€5または€7.50で提供しています。4人用の注文です。

Materdeiは国立考古学博物館の上り坂にあり、Rione Sanitàの隣です。地下鉄1号線にMaterdei駅があります。ピッツェリアはMANNでの朝の後やRione Sanità散策の前にぴったりです。