Montanara Starita:先油炸后烤箱烤制的面团,配肉酱、熏制 provola、pecorino 和罗勒
餐厅

Starita a Materdei

Montanara €8.50,margherita €7 周一关闭 Via Materdei 27/28

Starita自1901年起在Materdei制作披萨,地址是Via Materdei 27/28。其招牌是montanara:先油炸一块面团,然后加配料后在木烤炉中烤制,这样外皮酥脆,内里柔软。Don Antonio Starita在1980年代创造了自己的版本,店内的酱料配方保密。在Starita网站链接的那不勒斯菜单上,Montanara Starita售价€8.50,与其招牌Marinara Starita价格相同。普通的margherita售价€7。

它周一休息。其余时间,午餐从中午12点供应至15:30,晚餐从19点供应至23:30。那不勒斯分店不接受预订,所以只能直接前往排队等位。

一目了然

地址
Via Materdei 27/28,位于 MANN 和 Rione Sanità 之间的 Materdei 社区。Starita 在米兰、都灵、佛罗伦萨和曼谷也有分店。
价格
Montanara Starita 和 Marinara Starita €8.50,margherita €7,普通 marinara €5.50,pizza fritta €8,frittatina €2.50,餐位费 €1.50,espresso €1.50(那不勒斯菜单 PDF 可从披萨店网站链接获取)。
营业时间
周二至周日,12:00至15:30及19:00至23:30。周一休息。
预订
那不勒斯的披萨店不接受预订:到店后等待即可。
无麸质
所有分店均提供无麸质面团,需额外支付€4;披萨店提醒可能存在交叉污染。

在本指南中

要点什么

价格来自那不勒斯菜单(一份2024年11月的PDF,披萨店仍链接为当前菜单):

  • Montanara Starita,€8.50:双重烹饪,配那不勒斯肉酱、熏普罗沃洛奶酪、Pecorino Romano和罗勒。点这个。
  • Marinara Starita,€8.50:去皮番茄和datterino番茄、pecorino奶酪、大蒜、牛至、胡椒、罗勒。这家店称其为招牌菜。
  • Margherita,€7,以及一个普通的marinara,€5.50。
  • Pizza fritta,€8:折叠后油炸,内馅为ricotta、cicoli(猪油渣)、熏制provola和番茄。查看我们的pizza fritta页面。
  • Corna di Maradona,€9:面团卷成马蹄形,油炸后填入里科塔奶酪、猪皮块和胡椒。
  • 开胃菜: frittatina €2.50,montanarina(一种装有肉酱的迷你炸比萨)€1.50,土豆crocchè €2。

每个披萨都会加入橄榄油和Pecorino Romano奶酪。餐位费每人€1.50,一杯浓缩咖啡€1.50。一顿包括montanara、前菜、饮料和餐位费的餐点,人均低于€20。

等待

Starita 不提供等待时间信息。由于无需预订,规则很简单:在 12:00 或 19:00 开门时到达,或者在午餐服务即将结束时前来(午餐服务持续至 15:30)。

如果你是特意来吃 montanara 的,菜单上还有 Montanara fuscella(配水牛里科塔奶酪)和 Montanara genovese(配洋葱 genovese 酱),两者均为 €8.50。

饮品和甜品

对于一个知名餐厅,饮品单短且价格实惠。Starita 供应来自 K-Birr 的啤酒,这是一家小型坎帕尼亚酿酒厂:自家的 Don Antonio Helles 0.3 升装 €4,0.4 升生啤 €5。Starita Spritz 或金汤力 €8,卡普里柠檬酒 €3.50,一瓶过滤的静水或苏打水 €1。葡萄酒单比预期的长,瓶装酒约 €12 起。

甜品方面,这家披萨店的独家发明是 angioletti fritti:涂有Nutella的小炸披萨面团条(小份€5,中份€8)或手工活塞料(€7或€9)。同样这道angioletti,搭配芝麻菜和小番茄作为开胃菜,价格为€5或€7.50。这道菜适合四人桌共享。

到达

Materdei 位于 国家考古博物馆 的上坡处,毗邻 Rione Sanità。地铁1号线设有 Materdei 站。这家披萨店非常适合在 MANN 博物馆参观后或 Rione Sanità 步行路线 前光顾。

常见问题

什么是蒙塔纳拉披萨?

一种先炸面团、再加配料并放入烤炉完成的披萨。在Starita,它搭配肉酱、熏普罗沃洛奶酪、佩科里诺奶酪和罗勒,价格为€8.50。

Starita 周一营业吗?

不。那不勒斯的 Starita 从周二到周日营业,时间为中午12点至15:30,以及19点至23:30。

可以在Starita预订吗?

不是那不勒斯的分店,该店表示不接受预订。其米兰和都灵分店接受在线预订。

在Starita,一个margherita多少钱?

那不勒斯菜单上€7,披萨店网站链接的菜单,每人另收€1.50的餐位费。

Starita在哪里?

Via Materdei 27/28,那不勒斯,位于 MANN 上方的 Materdei 社区。电话 +39 081 544 1485。

延伸阅读

官方来源

  1. Pizzerie Starita - 地址和营业时间(官方) – Via Materdei 27/28,周二至周日 12:00-15:30 和 19:00-23:30,无需预订;核实时间为2026年9月30日
  2. Pizzerie Starita - Naples 菜单 PDF(官方,日期为2024年11月,标记为当前) – Montanara €8.50,margherita €7,marinara €5.50,pizza fritta €8,Corna di Maradona €9,餐位费 €1.50,espresso €1.50,无麸质 +€4
  3. Pizzerie Starita - 菜单与历史(官方) – Montanara由Don Antonio于1980年代创作,先炸后烤;Marinara为招牌菜;自1901年起