
Concettina ai Tre Santi
Concettina ai Tre Santiは、Rione SanitàのVia Arena della Sanità 7 bisに、1951年にオープン。Ciro Oliva(4代目)が2014年から経営し、世界中からフードトラベラーが訪れるスポットに:手描きの陶器、各テーブルにバジルの鉢、庭園、ワインリストに多数のボトル、メニュー裏面に商品が並ぶ。
2026年4月23日にScatti di Gustoがレビューした際の価格:マルゲリータが€12(前回の訪問時から€1上昇)、最安ピザのマリナーラが€10、ピッツァ・フリッタが€18。多くの有名ピッツェリアとは違い、電話による予約を受け付けています。
一目でわかる
- 住所
- Via Arena della Sanità 7 bis、Rione Sanità。シーズン限定の支店がカプリのVia Madre Serafina 6にあります。
- 価格
- マルゲリータ €12、マリナーラ €10(メニューで最も安いピザ)、ピッツァ・フリッタ €18、2026年4月にレビューされたメニュー。
- 営業時間
- ミシュラン掲載、毎日営業、概ね午前10時または11時から午後11時30分まで
- 予約
- 電話 +39 081 290037 で受付(ミシュラン掲載)
- 認識
- ミシュラン・ガイド・イタリア 2026に掲載、50 Top Pizza Italia 2026のPizzerie Eccellentiにも選出。
このガイドでは
注文するもの
ピザ・フリッタを注文してください。2026年4月のレビューでは、テストした3つのピザの中で最も美味しいピザでした:大きな半月形で3つに切られ、チコリ、ブッファロ・リコッタ・ディ・フスチェッラ、コショウ、スモークプロヴォラ、トマトが詰められており、外はカリッとしていて、油っぽいというよりもサクサクしています。€18で、2人または3人でシェアできるピザです。スタイルについては、当サイトのpizza frittaページをご覧ください。
同じレビューでは、Margheritaは「生地の伸びが不均一で色が薄く、トマトの味が生っぽい」との評価でした。Marinaraは香りが良いものの、一部焦げていたそうです。Marinaraは小さな儀式とともに提供されます:ウェイターがテーブルでオレガノを振りかけます。シェア向けの店の特製料理はSott' e 'ngoppで、Oliva家のソースを使った揚げmontanaraがベースです。また、テイスティングメニューもあり、9品のブラインドテイスティングもあります。
ピッツェリアかショールーム?
Scatti di Gustoは2026年にこう問いかけた:Concettinaはまだピッツェリアなのか、それともナポリの雰囲気を求める高額支出の観光客にとって完璧な立ち寄り先なのか?サービスは迅速で多言語対応、スタッフもよく訓練されており、店内は大勢の客をこなす。ワインとスピリッツのラインナップは豊富で、2023年のDissaporeのレビューではラムのグラスが€120まであり、ランチで2人分に€69を費やし、そのうち飲み物が€36だった。
これらの理由で避けるべきではありません。支払う内容を理解するための理由です。半額のクラシックなマルゲリータを求めるなら、近くのマテルデイにあるStaritaまで歩いてください。
予約と時間
+39 081 290037に電話して予約を。ミシュランによると、このピッツェリアは自社で予約を管理しています。予約なしでも絶望的なわけではありません:Scatti di Gustoチームは2026年の春の夕方、8:30頃に飛び込みで訪れ、店内は半分ほどの客で、注文もピザの提供もスムーズだったそうです。ただし、これはあくまで一例ですので、計画が厳しい場合は予約をおすすめします。
カンパニアのピッツェリアのScatti di Gustoリーグで、Concettinaは2025年に16位で、2026年も再び16店の争いに参加しています。
サンタ・サンニタ地区に組み込む
ConcettinaはVia Arena della Sanitàにあり、この地区のメインストリートです。Catacombs of San Gennaroも同じ地区にあります。また、フィオッコ・ディ・ネーヴェで有名なPoppellaは同通り29番地にあります。ピッツェリアは、Rione Sanità散策のランチスポットとして最適で、Olivaファミリーがピッツェリアからガイド付き地区体験を提供しています。
よくある質問
Concettina ai Tre Santiでのピッツァはいくらですか?
2026年4月、マルゲリータは€12、マリナーラは€10、ピッツァ・フリッタは€18でした。
Concettina ai Tre Santiで予約できますか?
はい。ミシュランによると、ピッツェリアは電話番号 +39 081 290037 で自ら予約を受け付けています。
Concettina ai Tre Santiは毎日開店していますか?
ミシュランによると、1週間を通して営業、午前10時または11時から午後11時30分まで
Concettina ai Tre Santiは行ってみる価値がありますか?
ピザ・フリッタとサニタの雰囲気には最適です。ただし、プレーンなマルゲリータの場合、旧市街の名店の約2倍の値段を支払うことになります。
カプリにConcettina ai Tre Santiはありますか?
はい、ピアッツェッタから数歩のVia Madre Serafina 6に季節限定支店あり。このページではナポリの本店を取り上げています。
さらに詳しく
公式情報源
- Scatti di Gusto - Campionato della Pizza 2026: Concettina ai Tre Santi (2026年4月23日) – マルゲリータ €12、マリナーラ €10、ピッツァ・フリッタ €18;1951年開業、2014年からチーロ・オリーヴァ;2024年にカプリ支店;3種類のピザのレビュー
- Michelin Guide Italia - Da Concettina ai Tre Santi – 2026年掲載;毎日営業;予約可;Sott' e 'ngopp;テラスあり;2026年9月30日確認
- Concettina ai Tre Santi (official) – ナポリとカプリの住所、テイスティングメニューには9品のブラインドテイスティングを含む、Sott' e 'ngoppはオリーヴァ家のソースをかけた揚げモンタナーラと説明
- Scatti di Gusto - Campionato della Pizza 2025: Lioniello vs Concettina (2025年9月) – テーブルでマリナーラにオレガノを振りかける
- Dissapore - Concettina ai Tre Santi レビュー(2023年5月) – ラム1グラスまで€120;ランチで2人€69(飲み物€36含む、古い情報)
- 50 Top Pizza - Italia 2026、Pizzerie Eccellenti – 2026ガイドにConcettina ai Tre Santiが掲載



