Tandem Ragù

その店が作られた目的のものを注文しよう。2人は1つのscarpettaをシェアして、それぞれ1つのパスタを注文できる：

価格は2026年7月時点の英語メニューに基づきます。cuzzetielloは、パンの端をくり抜いて最大3種類の具材（ラグーのミートボール、ナスのパルミジャーナ、スモークプロヴォーラなど）を詰めた料理です。2026年1月のメニューでは、伝統的なクックーマで淹れたコーヒーが€2.50、ババが€6と記載されていました。

2026年7月のメニューの残りも同様の傾向です。前菜には：ラグーのナスのパルミジャーナ（€12）、ラグー入りのフライドラザニアフリッター2個（€10）、バジル入りのゼッポリーネ（€8）などがあります。ラグー、ジェノヴェーゼ、パルミジャーナを詰めたモッツァレッラは€14です。ラグー、リコッタ、プロヴォラ、ミートボール、卵を使ったナポリ風ラザニアは€15です。

パーティートリックとしては、ragù and vodka（€12）があります：ラグーのボウルにウォッカのショットが3杯付いてきます。グループの場合は、テーブルに出される€56のラグーの鍋が目玉です。

オリジナル店は旧市街の狭い通りVia Paladinoにあり、Tandemによれば、今でも常連客のお気に入りです。Piazza del Gesù店はCalata Trinità Maggiore 12にあり、Gesù Nuovoのすぐそばで最も見つけやすいです。Pignatelli店は最新の店舗で、Via Bernini店はVomeroをカバーしています。2026年9月、TandemのサイトではSedile di Portoが一時的に休業中と表示されていました。

テイクアウトカウンター（Mezzocannone、Benedetto Croce、また「Casa del Ragù」ショップとしてジャーを販売している店、Porta Capuana）は、観光の合間に軽食を取るのに便利です。当サイトで確認したメニューは、2026年1月のPiazza del Gesùのメニューと、2026年7月の英語メニューです。このページの価格は7月分のものです。

Tandemは素早く安価で、1週間の毎日日曜の料理を提供。メニューには、新鮮な食材が入手できない場合は冷凍食品を使用する可能性があると記載されており、食材は季節によって変わる。店内は機能的。

料理人がこだわって作るジェノヴェーゼを提供するトラットリアで食事をしたい場合は、Osteria della Mattonellaか、同じ通りのVia Paladino 26にあるLa Locanda Gesù Vecchioを予約してください。