Gran Caffè Gambrinus
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Il Gran Caffè Gambrinus aprì nel 1860 al pianoterra del Palazzo della Foresteria, all’angolo tra Via Chiaia e Piazza Trieste e Trento, a due passi da Piazza del Plebiscito e dal Palazzo Reale. Era un caffè letterario frequentato da scrittori, politici e imprenditori. Il regime fascista lo chiuse nel 1938 perché luogo di ritrovo per antifascisti, e parte dei suoi locali passò al Banco di Napoli. La famiglia Sergio iniziò a riconquistarli all’inizio degli anni ’70.
La regola è semplice: bevi in piedi al bancone. Una guida turistica napoletana aggiornata al 2026 indica un espresso al bancone a circa 1,50 € e 6 € o più al tavolo. Il Gambrinus non pubblica i prezzi.
In sintesi
- Indirizzo
- Via Chiaia 1-2 e Piazza Trieste e Trento 42, tra Piazza del Plebiscito e il Palazzo Reale.
- Prezzo
- Circa 1,50 € per un espresso al bancone e 6 € o più al tavolo, secondo una guida enogastronomica del 2026. Gambrinus non pubblica un listino prezzi.
- Orari
- Dalle 7:00 all’1:00 in una guida del 2026; il sito del bar non indica gli orari.
- Come ordinare
- Come in molti bar storici di Napoli, paghi prima alla cassa e consegnate lo scontrino al barista. Al tavolo ti servono e paghi il prezzo da tavolo.
- Storia
- Aperto nel 1860 al pianoterra del Palazzo della Foresteria. Chiuso dal regime fascista nel 1938; restaurato a partire dai primi anni ’70 dalla famiglia di Michele Sergio.
In questa guida
Cosa ordinare
Il Gambrinus rivendica il caffè alla nocciola, espresso con crema di nocciola, come "il primo caffè gourmet napoletano". Anche il Caffè del Professore sulla stessa piazza fa la stessa affermazione, quindi provali entrambi e decidi tu. Il locale propone anche un caffè al pistacchio e il Brasiliano tra le sue varianti.
Dal bancone dei dolci, ordina una sfogliatella o un babà; il Gambrinus li produce in proprio nei suoi laboratori. Oppure accontentati di un semplice caffè e passa il tempo ammirando le sale affrescate e stuccate.
Il caffè sospeso
Il Gambrinus è uno dei luoghi legati alla tradizione napoletana del caffè sospeso, il "caffè sospeso": paghi due caffè, ne bevi uno e il secondo rimane per chi non può permetterselo. La guida del 2026 descrive una grande caffettiera antica all’ingresso dove vengono lasciati gli scontrini dei caffè sospesi.
Quanto costa sedersi
La terrazza sulla piazza è piacevole, ma il costo del servizio è il prezzo da pagare. Nel 2017, il sito Scatti di Gusto ha speso 16 € per una brioche e due caffè al ginseng al tavolo, lamentando il servizio. A giugno 2023 il recensore di Dissapore ha pagato 49,49 € al tavolo per quattro caffè, un succo, cinque pasticcini mini, una Santa Rosa e tre bottigliette d’acqua, e 13 € in una seconda visita per un caffè, due dolci e un’acqua da 25 cl. La guida del 2026 afferma che un caffè e un dolce seduti possono superare i 15 €. Se vuoi sederti, fallo per un motivo: una lunga pausa pomeridiana o un aperitivo mentre si accendono le luci sulla piazza.
Per una sfogliatella calda, più economica e più buona, fai una breve passeggiata fino a Sfogliatella Mary all’ingresso di Via Toledo della Galleria Umberto I.
Domande frequenti
Quanto costa un caffè al Gambrinus?
Circa 1,50 € al bancone e 6 € o più al tavolo, secondo una guida del 2026. Gambrinus non pubblica un listino prezzi.
Vale la pena visitare Gambrinus?
Sì, per un caffè al bancone e per dare un’occhiata alle sale. Sedersi è caro per quello che si ottiene.
Quando ha aperto Gambrinus?
Nel 1860. È stato chiuso dal regime fascista nel 1938 e restaurato a partire dagli anni ’70.
Che cos’è un caffè sospeso?
Un caffè che paghi in anticipo per uno sconosciuto che non può permetterselo. Gambrinus è uno dei bar noti per mantenere questa tradizione.
Approfondimenti
Fonti ufficiali
- Gran Caffè Gambrinus (ufficiale) – Via Chiaia 1 / Piazza Trieste e Trento 42; aperto nel 1860; restauro di Michele Sergio dei primi anni '70; verificato il 30 settembre 2026
- Gran Caffè Gambrinus - caffetteria (ufficiale) – Caffè nocciola come 'il primo caffè gourmet napoletano'; varianti pistacchio e Brasiliano
- Gran Caffè Gambrinus - pasticceria (ufficiale) – Laboratori di pasticceria propri; sfogliatelle, babà al rhum, code d'aragosta
- Do Eat Better - il miglior caffè a Napoli (giugno 2026, aggiornato agosto 2026) – Guida dell’operatore di food tour: 1,50 € al bancone, 6 €+ seduti, 7:00-1:00, caffettiera del caffè sospeso all’ingresso; secondario
- Scatti di Gusto - lo scontrino da 16 € al Gambrinus (gennaio 2017) – 16 € per una brioche e due caffè al ginseng al tavolo (dati non aggiornati)
- Dissapore - può il Caffè Gambrinus salvarsi? (30 giugno 2023) – Conti al tavolo di 49,49 € e 13 €; 10 € per un succo; critiche al servizio (dati non aggiornati)
- Studentessa Matta - Gran Caffè Gambrinus (agosto 2026) – Chiusura nel 1938 per volere del regime fascista; locali occupati dalla Banca di Napoli
