Il Vero Bar del Professore

caffè alla nocciola：エスプレッソに濃厚なヘーゼルナッツクリームを加えたコーヒーで、カップの側面のクリームをすくうための小さなスプーンが添えられます。フェリエーリ氏は、胃に優しい配合を見つけるために消化器専門医とレシピをテストしたといいます。バールでは、KinderやNutellaコーヒーなど約60種類のバリエーションが用意されています。

プレーンなナポリのエスプレッソを飲むなら、そのバーはおすすめしません。代わりにCaffè Mexicoを試してみてください。

Gambrinusは同じ広場にあり、カフェ・ノッチョーラを「最初のナポリのグルメコーヒー」と主張しています。フェリエーリは、大統領がGambrinusが閉まっていたために自分のバーに来た日の話を語りました。正直な答えは、両方の店でノッチョーラをカウンターで立ち飲みし、比べて決めることです。Gambrinusには壮大な部屋があります；Professoreにはレシピの背景と、より充実したコーヒーメニューがあります。

バーは観光ルートで最も混雑する広場にありますので、人ごみを覚悟してください。2026年のガイドによると、混雑時はサービスがそっけなくなることがあります。立ち飲みをして、Sfogliatella Maryにあるガッレリア・ウンベルトIでペストリーを食べに進みましょう。