Caffè Mexico

1. まずレジに行って、注文を伝えましょう：un caffè
2. レシートをバーに持って行ってください。整然とした列はありませんので、前に進んで渡してください。
3. 砂糖なしの場合はその時に senza zucchero と言ってください。そうでなければ甘くなります。
4. まず小さなグラスの炭酸水を飲んで口をすすぎ、それからコーヒーを飲んでください。

コーヒーは非常に熱く出されます。ナポリ流の「3つのC」 (comm cazz coce、大まかに「火傷するほど熱い」) はポイントの一つです：熱いカップがコーヒーを冷めないように保ちます。儀式の詳細は caffè napoletano のページをご覧ください。

Piazza Danteが最も便利です：トレド通りの上部にある広場に位置し、Port'Albaを通ってCentro Storicoへ向かう途中にあります。Piazza Garibaldiは、Napoli Centraleからの列車に乗る前にコーヒーを飲むのに最適な場所です。当サイトの駅周辺ページをご覧ください。Via ScarlattiにあるVomero支店は、Italy Segretaのローカルライターのお気に入りで、Castel Sant'Elmoへのケーブルカーに乗った後に便利です。

通常のコーヒーはパッサラックアのモアナブレンドで、イタリア・セグレタはアラビカ種10～12種類のブレンドで、注文に応じて挽かれると説明しています。メキシコ風は濃くて強い味で、ナポリ伝統のローストで、街の新しいスペシャリティーバーのような軽いシングルオリジンではありません。コーヒーを甘くなくフルーティーな味で好む方には向いていませんが、それでも構いません。