リモンチェッロ

この海岸で採れる2種類のレモンは、EUのIGP（保護地理表示）に指定されています：

• Limone di Sorrento IGP、ソレントの「オヴァーレ」は、マッサ・ルブレンセ、メータ、ピアーノ・ディ・ソレント、サンタニェッロ、ソレント、ヴィーコ・エクエンセ、カプリ、アナカプリで栽培されています。コンソーシアムの規則により、このレモンは地元のフェミネッロ・オヴァーレ・レモンに限定され、伝統的に栗の杭を使ったパーゴラで栽培されています。
• Limone Costa d'Amalfi IGP、細長い「スフザート・アムルフィターノ」は、ポジターノからヴィエトリ・スル・マーレまでの13の町で栽培されています。

保護対象は果実です。「Limoncello」自体にIGPはありませんので、どのボトルでもその名前を使用できます。IGPレモンが記載されたラベルを探してください。

• 材料を読む。 本物のリモンチェッロにはレモンの皮、アルコール、砂糖、水が記載されています。香料や着色料が入っている場合は、皮だけで作られていません。
• レモンの皮だけを使ったリモンチェッロの色は、 濁った黄色か薄い黄色です。蛍光黄色は警告サインです。
• 新型のボトルレモンやヴェスヴィオの形をしていますが、飲み物ではなくガラス代が高くなります。
• まずは試食を。ソレントの店では試飲ができ、レモン畑見学にはテイスティングが含まれています（当社のSorrento limoncello pageを参照）。

ナポリの多くの家庭で自家製リモンチェッロを作っています。レストランによっては、食後のハウスリモンチェッロを提供するところもあります。無料の場合もあれば、有料の場合もあります：Umbertoでは、リモンチェッロ、アマロ、グラッパを1杯€5または€10で提供しています。ウェイターが「della casa」を勧めてきた場合、通常はサービスです。しかし、注文した場合は支払いが必要です。自家製のものは瓶によって味が異なり、それが魅力の一つです。

• ディナーの後、小さな冷えたグラスで、冷凍庫から。それ以前でも、食事と一緒でもなく。
• 飲んでみてください。とても強いです。
• 100mlを超えるボトルは預け入れ荷物に入れてください。服で包んでください。
• 栽培家は他のシトラスリキュールも販売しています: Cataldoは、50clで€15からのフェンネル、オレンジ、マンダリンのバリエーションをリストしています。

購入と合わせて、ソレントまたはアムアルフィ海岸で1日を過ごすのもおすすめ。レモン畑が広がっています。

ソレントの農場と食体験（オリーブオイル、リモンチェッロ、ワイン試飲付き）

交通機関はソレントのVia Correale 26にあるバス駐車場から出発します。車椅子対応。飲み物は18歳以上のみ。

4時間

5.0★★★★★★★★★★（3,021件のレビュー）

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ソレント：地元の農場でピザ作り、ワイン、リモンチェッロ体験

ソレントのヴァローネ・デイ・ムリーニ駐車場（Via Fuorimura 16）からバンが出発します（ホテルではありません）。屋外で開催、雨の場合は屋内；悪天候の場合は中止になることがあります。

3時間

5.0★★★★★★★★★★（2,284件のレビュー）

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GetYourGuideに表示されている評価

ソレント沿岸クルーズとリモンチェッロ試飲付き

チェックイン時に€10の港湾サービス料を追加。11歳まで対象；身分証明書を持参し、30分前に到着してください。

1時間

4.9★★★★★★★★★★（303件のレビュー）

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