Scaturchio

• The Ministeriale： 来此的理由。Dissapore 推荐迷你尺寸；买一盒带回家。
• Babà：浸满朗姆酒的经典甜品。巨型Babà Vesuvio专为分享设计，诞生于1994年那不勒斯G7峰会，并于1995年获得专利。
• Sfogliatella frolla，柔软的酥皮版本，Dissapore 将其评为必尝美食之一。

Dissapore 对牛角面包和早餐糕点评价不高。将 Ministeriale 与一杯普通的 espresso 搭配；巧克力已经够甜了。

Dissapore讲述的家族故事：同家族的Francesco Scaturchio发明了这种巧克力，并尝试为其获得“皇家供应商”头衔。但手续拖了很久，他感叹这是"an affare ministeriale"（部长级事务），这个名字便保留了下来。公司网站上讲述的起源不同，与一位歌手的舞台表演有关。无论如何，它仍按古老配方制作。

Scaturchio采用收银台系统，与那不勒斯许多历史悠久的酒吧类似。先决定要买什么，到收银台付款，拿到收据（scontrino），再凭收据到糕点柜台或咖啡吧取货。没有收据直接指点是不行的。Dissapore认为历史老店的柜台服务“冷淡，甚至无礼”，入口狭小且无障碍通道不完善，而分店的状况更好。

San Domenico Maggiore是我们decumani步行路线的一个站点，而Napoli Centrale车站的柜台很方便，可以在乘火车前买一盒Ministeriali。