Pizza in de vorm van een achtpuntsster, waarbij elk punt gevuld is met verse ricotta rond een centrum van tomaat en mozzarella
Restaurants

Da Attilio

Margherita €6,50, sterpizza's €10 Gesloten op zondag Via Pignasecca 17

Da Attilio bevindt zich op Via Pignasecca 17, in de Pignasecca, de oude straatmarkt die loopt van Via Toledo naar Montesanto. Attilio Bachetti beheert de oven. De huispecialiteit is een sterpizza met acht punten, elk gevouwen om verse ricotta, met de beleg in het midden. In de Carnevale-versie zit in het midden een margherita gemaakt met San Marzano-tomaat, fior di latte en een mix van 24 maanden gerijpte parmezaan en pecorino.

De prijzen liggen dicht bij het niveau van de oude stad. Toen Scatti di Gusto het in april 2025 beoordeelde, kostte een margherita €6,50, een capricciosa en een diavola €8, en de Appennini sterrenpizza €10. Dissapore vermeldt dat het geopend is van maandag tot en met zaterdag voor lunch en diner en gesloten op zondag.

In één oogopslag

Adres
Via Pignasecca 17, binnen de Pignasecca-straatmarkt tussen Via Toledo en Montesanto. Telefoon +39 081 552 0479.
Prijs
Margherita €6,50, capricciosa en diavola €8, Appennini star pizza €10 en de Bottone marinara €5, op de kaart beoordeeld in april 2025. De Carnevale star was €8 in 2023.
Openingstijden
maandag tot en met zaterdag, 12.00 tot 15.30 uur en 19.00 tot 23.30 uur; zondag gesloten (vermelding van Dissapore).
Kamer
Twee kleine kamers achter de oven, een smalle ingang met trappen en eenvoudige toiletten achterin.
Erkenning
Opgenomen in de Pizzerie Eccellenti in de 50 Top Pizza Italia 2026-gids.

In deze gids

De sterrenpizza

De ster is een ronde pizza waarvan de rand in acht punten wordt gesneden en gevouwen, met verse ricotta en fior di latte uit Vico Equense in elk punt verzegeld. De ricotta bakken in de rand, en het midden draagt de beleg. In recente recensies komen twee versies voor:

  • Carnevale: margherita in het midden, ricotta in de punten. €8 in 2023.
  • Appennini: de versie die Scatti di Gusto in 2025 bestelde, voor €10.

Een andere specialiteit van Attilio is a Bottone, een marinara afgemaakt met peper en geraspte kaas, voor €5 in 2025. De recenseerden noemden het de pizza van de avond. Voor de pizza kun je de bacetti (€2) proberen: dunne rolletjes deeg met rucola en ricotta.

Wat een maaltijd kost

Een Scatti di Gusto-lijst uit 2023 had crocchè en arancini voor €2, frittatine voor €2,50 en de duurste pizza, de Pizza Attilio, voor €12. Dezelfde lijst had een ronde ripieno en een Provolona voor €10, een Pizza Pomod'oro voor €8 en mozzarella in carrozza, gefrituurd in brood, voor €7. De recensie van Dissapore uit 2023 zette de margherita op €5 en zei dat de creatieve pizza’s niet boven €10 uitkwamen. In 2025 was de margherita €6,50. Twee personen met een voorgerecht, twee pizza’s en drankjes moeten €25 tot €35 uitgeven.

Dissapore was eerlijk over de ruimte: een smalle ingang met trappen en toiletten achter in de derde ruimte die niet aan de norm voldeden. De pizza is de reden om te komen, niet het comfort. Scatti di Gusto beschrijft de opzet: de werkbank en houtoven bij de deur, twee kleine kamers erachter, houten tafels, papieren placemats en muren bedekt met tekeningen van klanten. De menukaart komt op papier of via QR-code.

Combineer het met de markt

De Pignasecca is een levendige straatmarkt en, zoals Time Out het verwoordt, een van de oudste openluchtmarkten van de stad. Bezoek hem ’s late ochtend en eet daarna om twaalf uur bij Attilio als de lunchservice opent. Het is een korte wandeling vanaf Via Toledo en de kabelbaan van Montesanto, en dicht bij de Quartieri Spagnoli. Trattoria Nennella ligt in de buurt aan Piazza Carità als je liever pasta wilt.

Veelgestelde vragen

Waar is Da Attilio beroemd om?

De pizzaster met acht punten, met ricotta in elke punt gevouwen. De Carnevale-versie heeft een margherita in het midden.

Hoeveel kost een pizza bij Da Attilio?

Een margherita kostte €6,50 en de Appennini star pizza €10 in april 2025. De meeste pizza's kosten minder dan €10.

Is Da Attilio op zondag open?

Nr. Dissapore geeft aan dat het gesloten is op zondag en open van maandag tot zaterdag, van 12:00 tot 15:30 uur en van 19:00 tot 23:30 uur.

Waar is Da Attilio?

Via Pignasecca 17, in de Pignasecca-markt tussen Via Toledo en Montesanto. Telefoon +39 081 552 0479.

Heeft Da Attilio een website?

Niet een die we konden gebruiken. Het domein dat in gidsen voor deze pizzeria wordt genoemd, leidt nu door naar een niet-gerelateerde goksite, bel dus of ga langs. 50 Top Pizza vermeldt de pizzeria nog wel in de gids van 2026.

Verder lezen

Officiële bronnen

  1. Scatti di Gusto - Attilio alla Pignasecca op het Campionato della Pizza (22 april 2025) – Margherita €6,50, capricciosa en diavola €8, Appennini star €10, Bottone marinara €5, bacetti €2; adres en telefoonnummer
  2. Scatti di Gusto - Da Attilio menu en prijzen (februari 2023) – Carnevale star €8, Pizza Attilio €12, crocchè en arancini €2, frittatine €2,50 (verouderd)
  3. Dissapore - Pizzeria Da Attilio vermelding (2023) – Maandag tot zaterdag 12.00-15.30 uur en 19.00-23.30 uur, zondag gesloten; Carnevale beschreven (punten met Vico Equense ricotta en fior di latte)
  4. Dissapore - Da Attilio beoordeling (april 2023) – Margherita €5 toen, creatieve pizza’s onder €10; smalle ingang, trappen, slechte toiletten
  5. 50 Top Pizza - Italia 2026, Pizzerie Eccellenti – Da Attilio, Napoli opgenomen in de gids van 2026 (bevestigt dat het actief is)
  6. Time Out Naples - Trattoria da Nennella (juli 2024) – Beschrijft de Pignasecca als een van de oudste openluchtmarkten van de stad