Taralli sugna e pepe

• Sugna:豚のラードで、これにより短くてボロボロとした食感になり、ドライなグリッシーニのようなサクサクとした食感ではありません。
• Pepper: 新鮮に挽いた黒コショウをたっぷり。
• アーモンド：丸ごと押し込まれ、ねじり込まれ、焼かれる間に香ばしく焼き上がります。
• 形：2本の生地をねじって輪に閉じたもの。

Taralleria Napoletanaでは、genoveseタマネギ、friarielli、チェリートマト、グルテンフリーのタラッリ（いずれも€1.60）や、スイート版（€2.40）も製造しています。

• Taralleria Napoletana、Via San Biagio dei Librai 3、Spaccanapoliにあり：全種類、1個€1.60。
• Rione SanitàのPoppella：パン屋自身の歴史によると、1960年にtaralli 'nzogna e pepeをパンに加え、その後fiocco di neveで有名になった。
• Tandemは、€28のSfiziettoシェアリングボードにラードとコショウのタラッリを提供しています。ラグーのページをご覧ください。
• Via ForiaのTarallificio Leopoldoは、地元の人々から呼ばれる別の名前です。私たちが確認した際、ウェブサイトはTaralleria Napoletanaの店舗にリダイレクトされていたため、価格や営業時間を確認することができませんでした。

クラシックな食べ方は屋外です：タラッリを数個と冷たいビールを持って、Via Caraccioloの海岸壁に座り、日没を眺めます。出発前に購入してください、海岸沿いは景色が良いからです、お店は少ないためです。当社のLungomare walkでは、Borgo MarinariからMergellinaまでの2.7 kmをカバーしており、sunset cruise pageでは水上からの景色を紹介しています。

• それは崩れます、パリッとはしません。 ラードがサクサクとした短い食感を与えるはずです。クラッカーのように砕けるタラッロは乾燥していたり古いです。
• あなたはコショウが見えます。 生地全体に散らばったコショウの粒と、喉の奥に広がる温かさ。
• アーモンド、全粒、焼き。色が薄くて柔らかいアーモンドは、焼きが足りません。
• 割った時に豚の脂の香りがする。それがスーニャで、それが肝心なところだ。

• Taralliは乾いていて頑丈：手荷物でも持ち運び可能で、液体規制の心配なし。
• 封をした状態で購入してください。Taralleria Napoletanaは、イタリア国内で€20以上の購入で送料無料です。
• お土産に豚肉製品を持っていく前に、行先のルールを確認してください。