Taralli sugna e pepe

• Sugna：猪油，使得它们短而易碎，而不是像干面包棒那样酥脆。
• Pepper: 大量新鲜磨制的黑胡椒。
• 杏仁：整粒，嵌入螺旋形中，烘焙时烤至金黄。
• 形状：两根面团编在一起并扭成一个环。

Taralleria Napoletana 还制作了带 genovese 洋葱、friarielli、圣女果和无麸质版本的 taralli，每个 €1.60，甜味版本 €2.40。

• Taralleria Napoletana，Via San Biagio dei Librai 3，位于Spaccanapoli，品种齐全，每个€1.60。
• Poppella在Rione Sanità：这家面包店的历史记载显示，它在1960年将taralli 'nzogna e pepe加入到面包中，之后因fiocco di neve而闻名。
• Tandem在其€28的Sfizietto共享拼盘上提供猪油和胡椒taralli；请查看我们的ragù页面。
• Via Foria上的Tarallificio Leopoldo是当地人给它的另一个名字。我们检查时，其网站重定向到了Taralleria Napoletana的商店，因此无法确认价格或营业时间。

经典的吃法是在户外：拿几个taralli和一杯冰啤酒，在Via Caracciolo的海堤上坐着看日落。出发前就买好，因为海滨更适合观景而非购物。我们的Lungomare步行路线涵盖了从Borgo Marinari到Mergellina的2.7公里，而日落游轮页面展示了从水上观赏的景色。

• 它会碎，但不会脆断。猪油应让它松散如沙。像饼干一样易碎的tarallo要么太干，要么陈旧。
• 你能看到胡椒。 面团中遍布斑点，喉咙后部有温暖感。
• 整个杏仁，烤制。 颜色浅、质地软的杏仁意味着烤制时间不足。
• 打破时会有一丝猪油的香气，这就是sugna的精髓所在。

• Taralli 干燥结实：能承受手提行李，无需担心液体限制。
• 购买时请选择密封包装。Taralleria Napoletana 在意大利境内满20欧元免费配送。
• 出发前请查看目的地对猪肉制品的规定。