
那不勒斯的披萨制作课程
在那不勒斯的披萨课程需2到3小时在厨房内,系围裙:你可以混合或拉伸面团,为马尔盖丽塔披萨加配料,看它被放入烤炉并品尝。大多数课程还会加入提拉米苏、一道布鲁斯切塔开胃菜和一杯饮料。在GetYourGuide上,2026年9月30日的价格从€21(大型团体课)到€80(与当地披萨师傅的课程),在索伦托为€75–€104。
跳过两个字眼:“官方”和“认证”。这两个词出现在运营商的自称标题中。没有任何机构认证旅游披萨课程;那不勒斯披萨规则由 AVPN 协会制定,课程证书只是纪念品。这并不意味着课程质量差,而是说你应根据班级规模、烤炉和授课老师来选择。
一目了然
- 价格
- GetYourGuide,2026年9月30日:大团披萨和提拉米苏课程折后€21–€34;中档课程€45–€69;与当地披萨师傅的课程€80。Sorrento的课程€75–€104。
- 时长
- 2到3小时。
- 您会品尝到什么
- 你制作的披萨,通常还包括tiramisu、一道前菜(bruschetta)和一杯饮料。有些会加入无限量的葡萄酒。
- 证书
- 这份“文凭”是营运方的纪念品,而非专业资格。
- 取消
- 在最受欢迎的班次预订前24小时内免费。
- 不含
- 前往厨房的交通;大多数班次提供额外饮品。
在本指南中
课程对比
价格为 GetYourGuide 德语网站上的人均“起价”(以欧元计价),核对时间:2026年9月30日。折扣全天变动:在三次检查中,最受欢迎的班次显示为 €21、€28.44 和 €34。
| 课程 | 价格 | 时长 | 评价 |
|---|---|---|---|
| Pizza 和 tiramisu 课程,“Cooking Lab”(那不勒斯湾游) | €21–€34(原价 €42–€58) | 2–3小时 | 4.9 分(约 6,000–6,400 条评价) |
| 披萨和提拉米苏配文凭和葡萄酒 | €24(原价€49) | 3小时 | 4.9, 1,278 |
| "Certified" 比萨和提拉米苏,含饮料和前菜 | €23 | 3小时 | 4.9, 809 |
| Pizza 和 gelato 制作课 | €45 | 2 小时 | 4.8, 348 |
| 那不勒斯披萨和提拉米苏 | €60–€69 | 2 小时 | 4.7 分(约 1,000 条评价) |
| 与当地披萨师傅一起的披萨课程 | €80 | 2.5小时 | 4.8, 124 |
最受欢迎课程包含的内容
评价最多的课程由一家名为Naples bay tour的运营商在那不勒斯市中心的"Cooking Lab"厨房举办;具体地点将在预订后提供。其列表包括:
- 面团和番茄酱的制作指导,然后与厨师一起制作披萨和提拉米苏。
- 厨师帽和围裙,所有食材。
- 一道前菜bruschetta,配有圣女果、面包和橄榄油
- 一杯饮料,可含酒精或不含酒精。
- 品尝自己制作的食物,并获得个性化证书。
课程用英语、意大利语、法语和西班牙语授课。场地不支持轮椅通行,18 岁以下人士需有监护人陪同,且可在开课前 24 小时内免费取消。交通不包含在内。
如何选择
- 团队规模:€21–€34的课程班级较大。您将只能拉伸一个面团;不会学习发酵。适合儿童和团体。
- 烤炉:询问是否为木柴火烤炉。真正的那不勒斯披萨在430–480°C下烤60–90秒;电烤炉在较低温度下烤出的披萨口感不同。
- 老师:€80 的课程由一位在职的披萨师傅授课,班级规模较小。在那里你可以学到能够重复操作的技能。
- Sorrento烹饪课程(€75–€104)通常在可眺望风景的农场举办。评价最高的是La Sorgente农场,€80包含3小时课程、葡萄酒和利蒙切洛(2,284条评价,5.0分)。如果你住在海岸边,可以预订这些课程。
或者只是吃披萨
诚实的算术:在 Da Michele,34欧元可以买五份马尔盖丽塔披萨(每份6.50欧元,2026年7月菜单价格)。如果目的是理解面团,可以站在繁忙披萨店能看到烤炉的位置。披萨师的手艺被联合国教科文组织列为非遗,强调这门手艺是通过在bottega中观察学习的。我们的披萨指南列出了可以观察的柜台。
如果你希望为孩子安排动手活动、雨天下午的节目或团体预订,选择课程会更好。Sanità的Concettina ai Tre Santi披萨店应要求为团体和活动提供私人“大师课”服务;其网站未标注价格。
实用建议
- 之前吃得清淡些:你会吃一整个披萨和甜点。
- 预订时告知接线员您的过敏情况;面粉无处不在。
- 建议另选一天参加 街头美食之旅,而非同一天。
- Pizza Village 节有时会开设短期课程;详见我们的 Pizza Village 页面。
门票和可预订的参观团

Explore Napoli 官方披萨制作课 & 提拉米苏(木烤炉)
最多12人;18岁以下儿童需有家长陪同。不适合轮椅通行。同一家公司在Viator(162012P5)上销售类似课程,起价€39。
GetYourGuide 上显示的评分

索伦托:在当地农场学做披萨、品酒及品尝利蒙切洛
面包车从索伦托的Vallone dei Mulini停车场(Via Fuorimura 16)出发,不是从酒店出发。在户外举办,如遇下雨则在室内;恶劣天气可能取消。
GetYourGuide 上显示的评分

Pizza 和 Tiramisù 制作课
包含一杯饮料;更多饮料、额外配料和一个可带回家的围裙需另外收费。最多15人。
Viator 上显示的评分
通过这些链接预订可免费支持本网站。价格随日期变化,因此我们不在此处列出;我们核对的官方价格在上方页面中。
常见问题
在那不勒斯,披萨制作课程多少钱?
2026年9月30日在GetYourGuide上:最大披萨和提拉米苏课程€21–€34,中档课程€45–€69,与当地披萨师傅的课程€80。Sorrento的课程费用为€75–€104。
披萨课程需要多长时间?
2到3小时,包括用餐时间。
证书是官方的吗?
不,它由课程运营方作为纪念品颁发。那不勒斯比萨的规则由私人协会AVPN制定,该协会不认证旅游课程。
披萨制作课程适合孩子吗?
是的,大型团体课程非常合适。在最受欢迎的课程中,未成年人必须有陪同。
披萨制作课程值吗?
作为活动,是的。作为在家学习那不勒斯披萨的方式,只有小型课程且由专业 pizzaiolo 授课才能学到足够知识。
延伸阅读
官方来源
- GetYourGuide - 那不勒斯烹饪课程(德语区域,欧元价格) – 课程列表含起步价、时长和评论数量;核对日期 2026 年 9 月 30 日
- GetYourGuide - 那不勒斯官方披萨和提拉米苏课程(那不勒斯湾游) – 含项目、语言、24 小时免费取消、不适合轮椅使用者;当日三次核对价格显示为 €21-€34
- GetYourGuide - 索伦托美食饮品 (La Sorgente 农场披萨课程) – La Sorgente 农场披萨、葡萄酒、利蒙切洛 €80,时长 3 小时,评分 5.0(2,284 条评价)
- AVPN - disciplinare (官方) – 430-480°C木制烤炉,60-90秒
- UNESCO - 那不勒斯披萨师的艺术 – 知识主要通过在作坊中观察大师来传承
- Concettina ai Tre Santi - Masterclass (official) – 通过表单申请的私人大师课;未公开价格
- L'Antica Pizzeria da Michele - Naples menu PDF (official) – Margherita €6.50(2026年7月)



